材料
主料：绿豆2把，燕麦粉适量，黄豆芽一些，辣酱1勺
配料：葵花籽油、盐巴、糖、鸡精各适量
做法
1、提前两天浸泡绿豆，记得换水。两天后，要仔细冲洗绿豆壳，淘剩的**的绿豆心。
2、在绿豆粒加少许水，直接上搅拌机打成泥。
3、黄豆芽洗干净，切几段，直接加入绿豆泥。
4、加些燕麦，待绿豆泥呈比较干的糊状。
5、加盐巴、糖、鸡精和辣酱。
6、锅烧热，小火，用小勺将和好的豆糊舀入平底锅，一锅一般可以煎3-4块绿豆饼。
7、待底部成型，再用铲子将其翻面，两面都被煎得焦焦的，既可装盘。
安徽豆饼的做法和配料
主料：黄豆50克，面粉100克，鸡蛋1个
辅料：白糖30克，花生油10克，水适量
豆饼的做法
1.煮熟了的黄豆，鸡蛋一个提香，面粉少许
2.面粉里放点糖提甜
3.倒进清水
4.拌匀
5.再倒进黄豆，黄豆不要太多
6.打进鸡蛋拌匀
7.分别放进不粘锅里油煎
8.翻面
9.煎香煎熟即可
