炸黄豆饼的做法
1.将洋葱切成丁；
2.大蒜去皮拍碎；
3.青葱、芹菜、香菜切成末；
4.鸡蛋磕入碗内打散；
5.将黄豆洗净，放入盐水中浸泡一夜，捞出放入锅内；
6.加适量水煮熟，晾凉后用绞肉机绞成豆泥；
7.煎锅内放入少许黄油烧化，下入洋葱、大蒜、青葱、芹菜、香菜爆出香味；
8.汤锅内放入黄油烧化，放入面粉炒出香味；
9.倒入滋沸的牛奶搅拌制成厚少司，再放入炒洋葱搅拌均匀；
10.将豆泥和厚少司放在一起揉匀，做成一个个锥形或椭圆形；
11.在打散的鸡蛋液里蘸匀，再滚上面包渣，下入热油锅内炸熟即可。
