米饭粥的做法：
1.猪肉切成薄片或肉丝，加些许料酒和淀粉腌制约10分钟
2.把剩饭倒入锅内，加上大量水用大火煮开后转中火熬制
3.在这10分钟内，将皮蛋剥壳后切至碎粒，青菜洗好后切成碎条
4.鸡精用一丁点水调化，如果是用鸡精粉则省略此步骤
5.待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉，随后再放入切碎的皮蛋
6.当粥煮得很茸稠的时候放入切碎的青菜，加盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀
7.食用前撒上些许葱花味道更好。
剩饭怎么煮白粥
材料：剩饭1碗
做法
1
材料就是简单一碗剩饭
2
将饭放入清水中
3
轻轻搓洗下水呈乳白色捞起滤干水
4
再重复一次清洗
5
三次清洗后水色较清捞起备用
6
洗净饭加入水后放入炉上煮（视个人喜好绸或稀稀饭增减水份）
7
煮至沸腾后
8
转小火续煮
9
煮约20分即可（视个人喜好稠或稀增减时间）
