煎饼果子应该算是我们当地有特色的早餐，
还有下面这五种，看看你有没有吃过？
第一种:山东的煎饼果子。
在我们山东这边上过大学的朋友都知道，学校门口肯定有一两份卖煎饼果子的吧。煎饼果子，外面是一层煎饼然后再放上一个鸡蛋，再撒上少许的葱花以及火腿肠，将其烙至熟透之后，然后卷起就可以拿在手里开吃啦。煎饼果子里面含有鸡蛋以及蔬菜，可谓是最全的一道美食了。早餐吃个煎饼果子，几乎可以解决完美的一道早餐。而且煎饼可以卷下所有的一切，相信没有人会拒绝吧。
第二种:豆浆油条。
豆浆油条在我们北方是最流行的一道早餐了。因为油条是经过宽油炸制而成，虽然炸出来的油条酥脆可口，但是它必须放在豆浆里稍微浸泡一下才可以，将其泡到软硬适中的时候，就可以吃油条啦！这样既能解油条的油腻，同时还给油条增加了一丝丝的甜味。不知道大家有没有吃过，我们北方的豆浆油条呢。这两个加在一起不到两元钱，是一道美味的早餐哦。
第三种:胡辣汤。
胡辣汤是最出名的，据说最正宗的胡辣汤是由半夜两到三点开始熬制的。将大骨头砸开之后，然后放在大桶中开始熬制高汤。加入少许的高筋面粉勾芡，再放入几片肉片，然后再放上自己喜欢的辣椒油。夹上一两根油条。也是一道不错的美食哦。
第四种:鲜汁肉包。
想必鲜汁肉包很多地方都有吧？而且鲜汁肉包的种类有很多，最出名的就是山东小笼包啦！不知道大家有没有吃过，正宗的山东小笼包呢？山东的小笼包也是不错的，一种特色早餐哦
第五种:蛋炒饭。
虽说南方都以米饭为主，但是我吃过最好吃的蛋炒饭就是山东的了。在山东某胡同的一个小炒店里，它主打的就是蛋炒饭了。蛋炒饭里面可以加入自己喜欢的火腿及虾仁，再放点小咸菜，大火快炒美味就成了。
早餐小吃的种类大全
第一天早餐：鸡蛋三明治，凉拌金针菇，凉拌木耳菜花，煎烤肠，小米粥
这个三明治是最近流行的一种做法，非常省事，平底锅就能做。吐司鸡蛋和煎烤肠的搭配，有营养味道好。烤肠放到平底锅中煎一下，盛出备用。平底锅中倒入适量的油烧热后，鸡蛋打散成蛋液倒入锅中，放入一片吐司，然后马上将吐司翻面。最后把鸡蛋折回到吐司上，放入烤肠盛出切块。烤肠是买的冷冻食品，晚上拿到冰箱冷藏室提前解冻。早晨放到平底锅煎一煎，孩子大人都爱吃。
第二天早餐：炸油饼、芦笋炒虾仁、凉拌金针菇黄瓜丝、五谷豆浆、水煮蛋
平时的早餐很少炒菜，觉得早餐吃些凉拌菜清淡爽口，更舒服一些。这道菜也是临时起意就做了，没想到味道很好。我家做芦笋大多是白灼或是清炒，这道菜加入了现剥的虾仁，口感更好，营养更丰富，大人孩子都很喜欢。尤其是搭配着炸油饼和豆浆，真的是完美。
今天的这道凉拌菜除了黄瓜丝和金针菇，还加入了洋葱丝一起拌，更加提味和开胃。因为不用上学上班，所以加了洋葱丝。也许是因为我家人都是北方人，对这个吃法很是认可，大家可以根据个人喜好决定放不放洋葱哈。调料一般都会放生抽，盐，白糖，醋和花椒油。
第三天早餐：红枣发糕、凉拌土豆丝、菠菜拌金针菇、摊鸡蛋、营养米糊
很多人觉得制作发面面食是件难事，其实只要配方选对了，厨房小白也是很容易成功的。相对于馒头等发面面食，发糕的制作方法更省事一些，手不拈面就能搞定。面粉、清水、酵母放到一起，用筷子搅一搅发酵后，上锅蒸熟就好了。这个发糕是昨天蒸的，今天早上直接热一热就可以了。
菠菜和金针菇的搭配绝对算得上健康！减肥的人也可以放心食用，吃多了也不会发胖。两者也可以用凉拌的方法制作，味道也不差。
第四天早餐：煎饼、凉拌土豆丝、凉拌西蓝花金针菇、蒸蛋羹、大米粥
煎饼是非常受欢迎的早餐之一，每个煎饼摊前都会有排队购买的情景。看着摊主熟练的动作，闻着各种调料的混合味道，真的是边咽口水边等的状态。我家常吃的一款早餐就是煎饼，家庭版的煎饼可以做得更随意些，只要饼做好了，是可以用来卷一切的，卷肉卷菜都好吃。做法并不复杂，2碗面粉2个鸡蛋，全程手不沾面，而且好吃又营养。
凉拌土豆丝是我家早餐餐桌的“常客”，做法简单，开胃爽口，大人孩子都爱吃。喜欢吃辣又能吃辣的，可以根据个人口味加些辣椒油，特别香。凉拌的方法往往能最大程度地保留食材的营养，所以凉拌菜是早餐最好的选择，既快手又营养。这道凉拌土豆丝开胃爽口，全家都爱。说是凉拌，其实土豆丝也要焯一下，时间无需太长，用不了半分钟就好。焯完的土豆丝捞出过凉，加入盐，生抽，醋，白糖和花椒油拌匀。喜欢吃辣也可以放些辣椒油。
上海糯米团第十名
在老上海人的眼里，所谓的什么沙拉，比萨都不是什么好的早餐，他们心目中的早餐就是几十年的一种糍饭团子；第一次吃这种早餐的时候，感觉就是怪怪的，先把一团糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，这就是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。
宁波汤圆第九名
汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
厦门沙茶面第八名
厦门是个较早对外开放的城市，人们的生活中有很多舶来品，沙茶就是一种。沙茶始源于印尼，也有来自马来西亚一说。沙茶面的做法很简单，面条放入笊篱下开水锅烫熟，捞到碗里，随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上一直在大锅里滚开的汤料，一分钟之内一碗面就可上桌了。
汉中热面皮第七名
汉中的面皮店，没有华丽的门脸和醒目的招牌，很多有名的面皮店，甚至连招牌都没有。有的只是很小的店面和标志性的一摞蒸笼，据我观察，炉子上的蒸笼磊得越高就说明这个店子的生意越好，这个没有名字的小店，蒸笼磊了快有一人高，生意好得不得了！
西安肉夹馍第六名
肉夹馍实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。肉夹馍来自陕西，却能风靡我国的大江南北，在每个城市早起出门的你几乎都能发现它的影子，成了真正的国民早餐。
广东肠粉第五名
肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠、拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。
桂林米粉第四名
烫热的米粉滤干，再配以锅烧(炸酥的五花肉)、卤牛肉片、香肠、叉烧等，加卤水、花生油、酥黄豆，再根据个人喜好加入辣椒、蒜蓉、葱花、各类酸菜等，搅拌入味。这种米粉吃起来呼呼作响，声色味俱全。桂林米粉已经渗入广西人生活的方方面面，早上的街头，总能看到挤满人的米粉店。
