猪腰汤
用料猪腰二双，杜仲、核桃肉各一两。
制法把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。
功效补肾助阳，强腰益气。
主治肾气不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精。
猪腰汤的做法 猪腰汤怎么做好吃
猪腰先用盐水浸泡10分钟后再制作，可以去除腥味。
猪腰烧汤的制作方法如下：
主料：猪腰200g
辅料：油适量、盐适量、香葱适量、生姜适量，生粉适量
步骤一、猪腰用清水清洗干净，然后用盐水浸泡10分钟。
步骤二、把猪腰用刀切成腰花备用。
步骤三、容器内放入腰花、生粉和生抽，搅拌均匀腌制20分钟。
步骤四、生姜和香葱洗净切好。
步骤五、锅内加入适量的食用油，倒入生姜炒香。
步骤六、加入适量的清水。
步骤七、加入适量的食用盐。
步骤八、大火烧开之后加入腰花煮制5分钟。
步骤九、加入适量的鸡精。
步骤十、加入葱花即可出锅。
步骤十一、盛碗，制作完毕。
1、把猪腰洗干净，然后泡水一个小时，中间换一换水，一个小时后倒掉血水备用。
2、把猪腰放在砧板上，用刀平行切，这里注意力度，只要切出一条条的沟，不要把猪腰切断。平行切好以后，用刀与以切好的沟沟90度的角度再切一次，这里也要注意不要切断。即打十字花刀。上面说的十字花刀打好以后，就可以把猪腰切成一小块一小块了，大小可以自己把握。
3、在锅中放调和油，将姜丝放入爆香，然后加水烧开。放入葱段，根据口味加适量的盐 ，然后加入适量料酒（白酒也可以）。接着等水烧开，水沸腾以后把切好的腰花倒进去。
4、用小火继续煮，然后把水面上的泡沫用勺子舀掉，否则影响口感。
5、再用小火煮一会儿，然后加入适量味精，加入适量芝麻油。
6、美味的猪腰汤就做好了
