简易午餐做法大全
香油牛肉
1、将牛精瘦肉剔去筋膜，洗净血污，切成1厘米厚的猪肉片，加入精盐、姜片、葱节、花椒、料酒码味1小时，取出沥干水分。
2、牛肉片放入蒸乱中蒸1小时，取出晾凉，切成4厘米长的条，加入醪糟汁码匀待用。
3、锅放火上，加入香油烧至七成热，下入牛肉条炸30秒钟，用漏勺捞出;另用一锅放入牛肉条，五香粉，花椒面，辣椒面，白糖和少许醪糟汁炒匀，加入味精起锅即可。
八带酸辣汤
1、白带去掉筋和墨汁清洗干净。
2、配菜处理一下
3、锅中注水烧开，放入料酒，然后放入八带戳水20秒钟，至八带爪萎缩。
4、快速的捞出过入凉水中。
5、在放去胡萝卜和小油菜戳水，捞出用凉水控一下。
6、锅中放油烧热，放入葱，姜末炝锅出味。
7、倒入清水煮开。
8、加入八带，转小火。
9、放入胡萝卜和小油菜，保持小火。
10、放入盐，在放进黑胡椒粉拌匀。
11、在淋入淀粉水，然后放入蛋液，轻微搅拌均匀。
12、最后淋入米醋拌匀大火煮开后立马断火。
火腿鸭卷
1、姜洗净切片，葱洗净切节
2、仔鸭宰杀后洗净，漂净血水，用小刀剔尽鸭骨，入盆加盐、五香粉、味精、姜、大葱、料酒腌渍2小时
3、腌好的鸭肉改刀成两块长方块，分别裹入火腿肠，用细麻绳缠紧装盆，淋入调好味的鲜汤，上笼蒸约40分钟，取出晾凉，切片装盘，淋上适量原汁即成
星期一：
早餐：小方馍、五香鹌鹑蛋、肉沫炒包菜、学生奶；早点：圣女果、烤蜜薯
午餐：葡萄干米饭、小酥肉、茄条豆角、缤纷水果汤；午点：红心柚、红枣枸杞水
晚餐：椒盐卷、田园烩菜、芹菜炒千张、腊八粥
星期二：
早餐：小米发糕、虾皮蒸蛋羹、丝瓜溜肉片、江米燕麦粥；早点：哈密瓜、腰果
午餐：扬州炒饭、椒盐鸡腿、鸭血粉丝汤；午点：苹果、梨水
晚餐：南瓜饼、鸡丝豆腐、蒜香茼蒿、山药玉米粥
星期三：
早餐：葱香卷、卤鸡蛋、肉沫炒西葫芦、南瓜面穗粥；早点：酸奶、香蕉
午餐：鲜肉云吞、八宝芙蓉炒鸡粒；午点：粘玉米、开胃山楂水
晚餐：黄金小馒头、平菇炒肉片、青菜炒腐竹、红枣银耳粥
星期四：
午餐：二米饭、土豆烧牛肉、家常豆腐、汤圆米酒羹；早点：火龙果、巴旦木
午餐：二米饭、土豆烧牛肉、家常豆腐、汤圆米酒羹；午点：酸奶、冬枣
晚餐：小花卷、双花炒肉片、香葱炒凉粉、红豆大米粥
星期五
早餐：时蔬鸡蛋煎饼、豆筋小白菜、学生奶；早点：蒸南瓜、青提
午餐：西红柿打卤面、红烧狮子头、紫菜蛋花汤；午点：沙糖橘、绿豆水
晚餐：紫薯花卷、宫保鸡丁、蚝油生菜、紫米红枣粥
