食材用料：
鱿鱼（干）3
面（鸡蛋面饼）2
小米椒2
姜些许
荷兰豆些许
菜谱做法：
1.干鱿鱼泡软，大概泡2个小时就好（取决于你买的鱿鱼。有的1个小时也会软了）洗净，切开，大小自己喜欢。
2.小米椒和姜切碎（这里忘了拍姜的图）然后和鱿鱼混一起，腌一下，去腥味。
3.荷兰豆洗净切碎
4.面饼可以直接用热水泡软，或者用热水煮开（不需要煮熟）再捞出用凉水泡，这样比较爽口。
5.热锅下油，先炒鱿鱼（辣椒和姜也要放）加点酱油调味，如果觉得腥可以加酒，在还有水的时候放荷兰豆，然后炒干，盛出来。洗锅再下油炒面（这个时候面饼应该软化了）这个时候可以放酱油，耗油，或者你喜欢的任何酱汁，适当加一点点水，看差不多炒熟了放入荷兰豆鱿鱼，再翻炒一下，就可以盛起来了。
炒面的做法，香辣炒面怎么做好吃，香辣炒面的家常做法
鱿鱼炒面的家常做法
1. 面条用温水泡软。青椒切圈。鱿鱼切条
2. 油锅放弃油。我的是不沾锅。热锅凉油就可以放材料下去炒出香味就可以乘起来放一边
3. 面条下锅加酱油翻炒下
4. 材料鸡蛋全部下。捞满。觉得干的话可以加点水炒下。
5. 出锅啦。香香的。撒上黑胡椒好喜欢
炒面的做法，香辣炒面怎么做好吃，香辣炒面的家常做法
1.面条
2.锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞起
3.用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开。
4.鸡毛菜洗净，爆炒好的肉丝
5.在你煮面的同时，把电饼铛预热，灯灭后，倒入适量的油，先把鸡毛菜倒入用筷子划开。
6.再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝。
7.再倒入生抽2调羹，老抽半调羹
8.用筷子划均匀后加入老干妈油辣椒
9.加入鸡精
10.拌匀就可
11.香辣的，超好吃
香辣炒面的做法，香辣炒面怎么做好吃，香辣炒面的家常香辣炒面的做法
材料
鸡蛋1个，面粉1.5斤，盐1小匙，植物油，水适量，胡萝卜，葱串，自制香辣酱，食醋少许。
做法
1.鸡蛋一个，面粉一斤半，盐一小勺，植物油一大勺，水适量，将所有材料搅拌糅成面团，尽量稍硬些，醒半小时待用。
2.用家用压面机压出面条。期间准备胡萝卜切丝，葱姜丝。
3.锅内添水烧开后下入鲜面，煮沸后2分钟即可捞出投凉。
4.另起锅加一勺植物油烧热后加入葱姜丝、胡萝卜丝炒匀，依次加入自制香辣酱，少许食醋、水，翻炒几次即可出锅。
炒面怎么做好吃，香辣炒面的家常做法炒面配料：面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，味精（或鸡精），老抽。图解炒面(20张)
制作过程：
1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲；
2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；
3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精（或鸡精）、老抽调味，再放入面继续翻炒；
4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。
香辣炒面的家常做法大全怎么做好吃视讯食材
主料
拉面
200g
辅料
油
适量
鸡毛菜
适量
肉丝
适量
生抽
适量
老抽
适量
鸡精
适量
老干妈油辣椒
适量
步骤
1.面条
2.锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞起
3.用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开。
4.鸡毛菜洗净，爆炒好的肉丝
5.在你煮面的同时，把电饼铛预热，灯灭后，倒入适量的油，先把鸡毛菜倒入用筷子划开。
6.再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝。
7.再倒入生抽2调羹，老抽半调羹
8.用筷子划均匀后加入老干妈油辣椒
9.加入鸡精
10.拌匀就可
11.香辣的，超好吃
小贴士
不喜欢吃辣的可以不放辣。
炒面用拉面吃口很有筋道
怎么做好吃，香辣鱿鱼炒面的家常做法－ 准备食材 －
干面（建议选择港式面） 一卷
鱿鱼 100g左右
玉米 30g左右
朝天椒 四只
孜然粒 一小撮
大蒜 四瓣
蠔油 一大勺
辣酱 一勺
白胡椒粉 一小撮
老抽 一小勺
香油 几滴
－ 步骤 －
1.这是我用的面，这种港式面做炒面比较入味，而且炒的干一点会很香
2.面条煮散，不要太久，捞出来尽量晾干
3.玉米剥粒焯水，也可以用罐头玉米
4.鱿鱼解冻，我是上回已经切好的，你可以用鲜鱿鱼切条，不用麻烦切花刀
5.鱿鱼焯水一分钟，打卷就可以了，如果是切条的鲜鱿鱼可以直接炒
6.朝天椒切段
7.大蒜切末
8.中大火，热锅凉油，因为我的辣酱油比较大，所以相应减少了油的用量
9.油热后下朝天椒，稍微翻炒
10.下面条，用筷子炒散，炒面用筷子很方便
11.炒几下后下玉米粒炒散
12.下鱿鱼卷，炒几下
13.下辣酱、蠔油、老抽（颜色好看点），炒匀，再翻炒半分钟左右
14.然后下孜然粒和白胡椒粉，炒匀，忘拍了
15.出锅前放进蒜末，点几滴香油，翻匀，闻到蒜香味出来就可以了
16.出锅开吃！
－ 小贴士 －
也可以加青椒洋葱胡萝卜这些，怕辣的可以省略朝天椒，减少辣酱，没有孜然粒可以用孜然粉，但是风味会打个折扣，全程中大火，要又干又香～
香肠炒面怎么做好吃，香肠炒面的家常做法
主料
鸡蛋1个 盐少量
面条 香肠25g
青菜20g 酱油适量
香肠炒面的做法步骤
香肠炒面的做法图解11. 煮面时可以放点盐
香肠炒面的做法图解22. 放入凉水中
香肠炒面的做法图解33. 另起锅，倒入蛋液
香肠炒面的做法图解44. 加入切好的香肠翻炒
香肠炒面的做法图解55. 倒入青菜至断生
香肠炒面的做法图解66. 倒入面条酱油盐
香肠炒面的做法图解77. 使面条均匀上色
香肠炒面的做法图解88. 最后盛出滴入一点香油
炒面怎么做好吃，蒜薹炒面的家常做法1.鸡蛋打散，加入盐提味。
2.锅中倒油，下入鸡蛋液用筷子划散。
3.水开后下入面条煮熟。
面条过下冷水备用。
4.锅里倒油，爆香葱蒜。
5.下入蒜薹翻炒。
6.下入面条和鸡蛋翻炒。
7.倒点生抽上色。
出锅前撒点鸡精。
炒面的做法，懒人炒面怎么做好吃，懒人炒面的家常做法用料
泡面 一袋
喜欢的蔬菜 适量
鸡蛋 1个
葱花 少许
懒人炒面的做法
蔬菜切丝或丁懒人炒面的做法 步骤1
鸡蛋打碗里，加一点儿冷水加一点儿白酒加一点儿盐，加葱花搅拌。懒人炒面的做法 步骤2
把泡面放在小盆里，加热水，泡半分钟就水滤掉。
热锅放油，油冒烟时候鸡蛋放进去翻炒，然后把蔬菜放进去翻炒。
把泡过的泡面放进去，如果面还有点儿硬心就稍稍加点儿水焖一会儿。懒人炒面的做法 步骤5
把泡面粉包撕开撒进去适量，搅拌均匀。
撒葱花搅拌，关火出锅。
炒面的做法，蒜薹炒面怎么做好吃，蒜薹炒面的家常做法用料
葱，姜 适量
猪肉 30g
圆葱 半个
盐 适量
蒜薹 100g
鸡精 少许
老抽 半勺
蒜薹炒面的做法
锅内放入清水煮沸，下面，5到6分钟，将面捞出，过下水待用。
肉切丝，葱姜切丝，蒜薹切拇指长大小，圆葱切丝。
热锅倒油，油热放入肉煸炒，然后放入葱姜炒出香味，倒入蒜薹，放入盐，鸡精。翻炒片刻，再放入圆葱，加老抽。
然后加入面条，快速翻炒片刻。关火，将面盛入盘内，完毕！
