食材用料
冬果两个 冰糖适量相克食物
姜适量相克食物 花椒适量
枸杞少于相克食物 大枣适量冰糖相克食物
橘子皮适量
冰糖冬果梨汤的做法
1.准备两个冬果梨，洗干净备用
2.切成四牙，取核，准备辅料，做的时候辅料忘了拍生姜
3.锅中盛纯净水，根据梨的量决定水量
4.加入冰糖，我用电压力煲提前一晚睡前炖的，不浪费时间，梨容易烂，入味
5.揭盖盛出就可以
熬梨汤不是所有的梨都可以用来制作成梨汤的，我们应选用成熟**或白色的梨来制作，因为成熟后的梨它的酸味己很少，制作出来口感会更好，比如：丰水梨、雪梨等。在熬制梨汤时，为了增加其口感或营养上的丰富，在制作时会加入一些其他食材在里面，这个就可以根据自己的口味和喜好来添加了。比如银耳、莲子、百合等食材。下面就来跟朋友们分享一道熬梨汤的制作方法，希望朋友们能够喜欢。
制作教程熬梨汤
特点：香甜可口、细腻润滑、营养丰富、制作简单
需要食材
主料：丰水梨2个
配料：银耳1朵、枸杞数颗、冰糖30克
～～～～开始制作～～～～
步骤1、将银耳放入盆中，倒入适量温水泡发开，然后去除根部，用手撕成小块备用。
步骤2、将枸杞放入碗中，倒入温水让它泡发。梨去皮去核切成小块状备用。
步骤3、锅中倒入适量清水，大火烧开，将银耳放入锅中煮至1小时，让它营养成分和胶质物充分释出。
步骤4、然后放入梨块，盖盖焖煮30分钟。最后放入冰糖和枸杞再继续煮至20分钟即可。
“熬梨汤”制作技巧1、熬梨汤应选用成熟汁水多的梨，这样制作出来的口感才佳。
2、放入银耳的作用是让汤汁变得更浓稠。增加润滑度。因为银耳中有丰富的胶质成分。
3、银耳耐煮并且不易煮熟，所以要提前煮制。
4、如想让梨入口即化，可延长煮制时间。
结语熬梨汤的配料没有固定的食材，可根据自己的口味来搭配。梨通过长时间煮制并加入了多种食材，让它具有了清热润肺、止咳化痰和健脾开胃以及滋养等保健功效，所以食梨防燥最合适。
