黄颡鱼属底层鱼类,喜栖息于净水或缓流的水体中。黄颡鱼的适应性很强,耐低浓度氧,生长最适水温22℃～27℃,生长速度较慢,常见个体重200～300克,最大的达500克。黄颡鱼是以动物性饲料为主的杂食性鱼类。刚出膜的仔鱼以自身卵黄为营养,在苗种阶段以轮虫、枝角类、水蚯蚓和其他昆虫为食,人工培育时可喂绞碎的鱼肉糜及蚌肉碎末等。成鱼阶段可投喂各种小型鱼、虾及软体动物,也可喂人工配合饲料,最好将动物性活饵鲜饵拌入部分植物性饵料中投喂。黄颡鱼性成熟年龄:雌性鱼2年,雄鱼3年以上。在生殖期间,雄鱼肛门后有一明显的生殖突,雌鱼无此物,这是鉴别雌雄的重要标志。繁殖时的适宜水温24℃～26℃,每尾含卵量4500～5500粒,沉性、黏性卵,呈橘**。受精卵在水温达25℃左右时,约72小时孵出仔鱼。
目前养殖的苗种主要来源于自然水域,也可进行人工繁殖。黄颡鱼食性杂,对水质要求不高,较容易饲养。试验表明,黄颡鱼家鱼混养还可有效地控制锚头鳋等寄生虫性鱼病。
