1、准备蘑菇、洋葱、少许盐、培根和意大利面。
2、将蘑菇、洋葱清洗干净。
3、蘑菇切成片，洋葱切成碎丁，培根切成丁。
4、锅内放入清水烧开，加少许盐，将面放入锅中煮熟后撩起。
5、煮熟的面里倒入少许橄榄油后搅拌一下（防止面条黏在一起）。
6、锅内倒入15克黄油和15克橄榄油后，依次放入洋葱碎丁、培根丁、蘑菇片煸炒一下，然后倒入150毫升的清水，盖上锅盖煮上2-3分钟。
7、将煮好的意大利面倒入锅中，加入适量的盐后一起煮，直至汤汁基本收干为止。
8、最后将淡奶油倒入锅中后马上关火。
9、再将锅内食材搅拌一下就可以出锅了。
蘑菇面条汤怎样做蘑菇面条汤的做法
蘑菇打卤面
东北菜儿
初级
煮
咸鲜
一小时
主料
猪肉适量
蘑菇适量
辅料
盐适量
酱油适量
葱适量
蘑菇打卤面的做法步骤
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1.蘑菇用水超一下我用的是蘑菇干。我先泡了下，然后超了一下。
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2.清理蘑菇根部后，用40米大刀剁碎?。
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3.准备的猪肉，洗洗后肉也剁碎。
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4.锅中加一点点油，编炒下后填入水，烧开后会有沫子，沫子弄出来不要了。
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5.加入条料后，盐，酱油，葱，最后勾芡，用淀粉勾芡。淀粉不要太多了。
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6.用冷水和面，醒一下，然后用大擀面杖杆出薄饼。
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7.不要太用力，注意多撒干面粉，少了会粘在一起。
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8.杆好后一定留出一个边出来，一会好打开面条子。
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9.切好后，用薄面搅拌，多放薄面。
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10.把卤子装在容器里，切面的时候就把水烧上，水开下锅。
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11.水开了就浇冷水，开3次，浇3次，然后用筷子，看看苗条熟没熟。
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12.捞出来用凉水过一下水，比较好吃
1、食材：粉丝个人份，鸡蛋一个，蘑菇适量，盐适量，鸡精适量，植物油适量，淀粉适量，胡椒粉适量。
2、鸡蛋液打好，蘑菇洗净备用。热锅下油、盐后放入蘑菇炒软加水烧开，这期间另起一锅开水烫熟粉丝捞碗里，蘑菇烧开水后加入鸡蛋液再加入一点点鸡精、胡椒粉、水淀粉后起锅放入粉丝碗里就完成了。
