水瓜猪肝瘦肉汤材料
猪肝，瘦肉，油，姜，盐，鸡精
做法
1.猪肝瘦肉切片。
2.用油、姜丝稍微腌一下。水瓜去皮，滚刀切好，烧炒后加入烧开，入肝瘦，再煮五分钟，下盐、鸡精调味就可以了。
猪肝瘦肉汤粉材料
猪肝，瘦肉，枸杞叶，沙河粉，葱
做法
1.用猪肝瘦肉加上枸杞叶煮好汤，然后将沙河粉用开水烫过，倒入汤里，加点葱花就行了。
猪肝瘦肉汤的做法如下：
工具／原料：猪肝80克、枸杞叶400克、瘦肉30克、油、盐、姜、蒜、料酒、酱油、生粉、锅、碗。
1、将枸杞叶从梗上摘下来，小心梗上有尖刺，再清洗干净。
2、买回来的猪肝要先冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟以上。
3、浸泡好的猪肝切片再漂洗片刻，瘦肉切薄片，姜切丝。
4、猪肝捞起沥干水分，和瘦肉用花生油、盐、料酒、酱油、生粉调好味。
5、锅里加水，加上油、姜和蒜，烧热。
6、水烧开后加上猪肝和瘦肉煮3分钟左右。
7、倒入枸杞叶，继续大火煮至枸杞叶熟。
8、最后加盐调味即可。
