只有西红柿怎么做

可以做凉拌西红柿。

材料

主料：番茄500克。

调料：白砂糖20克。

做法

1、将番茄洗净，用沸水烫一下，冷水中过凉，去皮。

2、将去皮的番茄切片。

3、将番茄片装盘，撒上白糖，拌匀即成。

西红柿怎么做好吃，营养吸收的又比较全面？

西红柿的吃法很重要,要让人体更好地吸收番茄红素,必须同时具备两个条件:一是最好煮熟吃,因为番茄红素是脂溶性色素,生吃西红柿时吸收率很低;二是要有油脂,烹饪时可以在烹饪时加点花生油、橄榄油等植物油,或者与鸡蛋等含脂肪的食物一起烹饪食用。