适合孩子吃的面食做法

核心提示面条是我们生活当中比较常见的主食之一,很多时候都会用面条来搭配各种食材来煮,做成不同的口味,而且面条容易消化,非常适合肠胃功能不是很好的人吃,因此面条十分受到老人小孩的欢迎,最近有家长问到小编,小孩爱吃的面条做法有哪些?第一种:鸡蛋青菜面。

面条是我们生活当中比较常见的主食之一,很多时候都会用面条来搭配各种食材来煮,做成不同的口味,而且面条容易消化,非常适合肠胃功能不是很好的人吃,因此面条十分受到老人小孩的欢迎,最近有家长问到小编,小孩爱吃的面条做法有哪些?

第一种:鸡蛋青菜面。这是最普通家常面,但是很多小孩喜欢吃,首先准备鸡蛋1个、青菜3颗以及适量面条,然后把青菜洗净切段备用,再锅内放入水,煮沸后放入青菜和鸡蛋,待水再烧开后,放入面条,等待面条煮开调味就可以吃了。

第二种:鸡丝凉面。首先准备面条、鸡腿肉、黄瓜以及适量葱、姜、蒜、香油、酱油等,然后将鸡腿洗净,放到热水煮熟切丝待用,青瓜洗净切丝待用,接着将面条煮熟捞出用冷开水浸泡再取出待用,最后准备一个碗放入香油、酱油、蒜等调成酱汁,最后把面条和鸡丝放好,放入酱汁搅拌均匀即可。

第三种:牛肉酱拌面。首先将准备好的牛肉洗干净剁碎备用,然后将面条煮熟取出沥水备用,之后在锅内放入适量的油,烧烫后倒入牛肉碎和由生抽、酱油、牛肉酱、盐等混合的酱汁爆炒一下,随后放到面条上面,吃的时候再搅拌均匀即可。

儿童夏季早餐食谱大全图

三十晚上,全家人都聚在一起,准备吃年夜饭,我和姑姑一起包饺子。这可是我第一次包饺子,我的工作是和面,剩下的活儿就是由姑姑来干。

说干就干。我先在盆里放了一碗面粉,接着往面盆里倒了慢慢一大碗水,姑姑看了大声说:“多了,多了!”,“我有数!”我不服地说着,用手朝着一个方向搅拌。越搅拌,手越粘;越搅拌,手越动不了。突然叫起来:“哎呀!不好。”一堆粘稠的白面紧紧地贴在我手上,我伸开双手,每个手指头都变“粗”了很多,我左甩右甩,结果手上的白面全都甩到了地上。要是照这样下去这么多的面就剩不下多少了,我得想个办法。有了,再加半碗面中和一下,这回我一点点加面,而且一边加面一边揉面,果然我手上的面一下子少了很多,而且手也不粘了,十分钟过去了,面揉好了。

下几步是醒面、做饺子馅、包饺子。 啊!我终于体会到了大人在和面时的技巧啦。

 儿童早餐食谱大全是指导儿童早餐食谱。现代生活节奏快,爸爸妈妈工作忙,没时间给孩子准备早餐,因此有的早餐比较马虎,营养搭配不合理;有的早餐品种单一,孩子不愿意吃,我整理了“儿童夏季早餐食谱大全图”仅供参考,希望能帮助到大家!

  七日食谱

  星期一

 主食:椰子吐司或胡萝卜吐司1--2片

 副食:卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里,早上拿出来切片即可)

 小菜:水果沙拉(苹果,香蕉,西红柿等) 1份 (嫌麻烦,只取一种水果也行)

 汤羹:五谷豆浆

  星期二

 主食:小笼包2个(这个我一般是头天下午买好放冰厢,第二天早上放锅里蒸热一下)

 小笼包

 副食:白水蛋1个

 小菜:八宝菜1份(用雪菜也好,我记得上海的雪菜好吃,用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可)

 汤羹:牛奶

星期三

 主食:黄油吐司副食:美味鸡翅(黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪,变成简单三明治,那你可以不用做鸡翅)

 小菜:凉拌黄瓜(不拌生吃也好哈)

 汤羹:鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶

星期四

 主食:奶皇包(超市有卖现成袋装的,早上蒸二三分钟就好)

 奶黄包

 副食:通脊肉或肘花或肉皮冻(这些也是有空时先做好放冰厢,吃得时候取出来切一下即可,是熟食)

 小菜:凉拌西芹(蒸奶皇包时,你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟,上盘撒上细盐鸡精拌下就好,脆脆的很爽口),

 汤羹:五谷豆浆

星期五

 主食:饺子

 饺子

 这可得头天或是周末包好放速冻柜里,早上煮下就可以吃了)

 汤羹:牛奶

  星期六

 主食:豆沙包(这也是超市里买现成袋装,早上蒸热就好)

 副食:酱鸡肝或酱牛肉(熟食提前做好放冰厢,早上拿出来切即可)

 小菜:雪里红或是萝卜干肉末汤羹:比较稀的牛奶麦片

 饮料:牛奶

星期日

 主食:意大利通心粉或意大利面(一点点肉末,用半棵洋葱,小半根胡萝卜,一棵柿子椒,全部切碎成粒,依次放入锅中炒熟,把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒,再加蕃茄酱就好了,色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了)

 副食:水果沙拉汤羹:紫米粥或皮蛋瘦肉粥看着好象复杂,其实有些是可以头天做好的,放冰箱里,早上随时拿出来就可以吃了,种类多一点,也是照顾家里每个人的口味。

  营养食谱

食谱1 :牛奶、鸡蛋、玉米片

 主要原料:

 牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。

 做 法:

 牛奶加热,倒入玉米片即可食用。

 小贴士:

 1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器,有纵向切成块的,也有横向切片的。

 2、玉米片超市也有,品种很多,例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星,还有很多进口的,各种各样的口味。?[1]

  食谱2 :鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁

 原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干

 制作方法(鲜奶蛋饼):

 将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。

 预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。

 制作方法(滑溜肝丝):

 生猪肝切丝,在开水中焯一下。

 葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。

  食谱3 :牛奶、蛋糕、水果

 主要原料:

 牛奶一杯、蛋糕、水果。

 做 法:

 牛奶加热,水果洗干净后食用,蛋糕可买现成的,如果家里有烤箱,放入烤箱烤一下味道更香。

 小贴士:

 如果觉得天天喝牛奶太单调,可以改变一下口味,加点乐口福或者巧克力酱。

食谱4 :小米粥、花卷、咸鸭蛋

 主要原料:

 小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻)

 做法:

 小米1份、大米6份煮成稀饭,咸鸭蛋煮熟切开,花卷蒸熟。

 说明:

 这是一份普普通通的家常早餐,适合于夏天食用,粗细粮搭配,使营养更为全面。

  食谱5 :赤豆山芋粥、叉烧包

 主要原料:

 大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包(买现成的,肉包也可)

 做法:

 山芋洗净削皮切成小丁,大米和赤豆煮粥,快熟时加入山芋丁略煮;包子蒸热即可食用。

 小贴士:

 如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦,可以买山芋干,切成小丁,与大米、赤豆同煮。

  食谱6 :虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤

 原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量

 制作方法(虾仁蛋饺): 健康之路

 前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。

 清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。3平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。

 制作方法(菠菜豆腐汤):

 豆腐洗净切丁,放入沸水中。

 1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。

食谱7 :牛奶、蛋糕、水果

 主要原料:牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。

 做法:牛奶加热至80摄氏度,倒入玉米片即可食用。

  食谱8 :鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋

 原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个

 制作方法(鸡肉青菜粥):

 粳米煮粥备用。

 鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。

  食谱9 :牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包 原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干

 制作方法(牛奶蛋花):

 鲜牛奶倒入锅中煮沸。

 滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。

 生活小常识

 制作方法(溜鱼肉泥丸):

 前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。

 清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。

 油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。

  食谱10 :西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷

 原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g,精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量

 制作方法(西红柿牛肉羹): 健康知识

 在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。

 牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。

 牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。

 制作方法(菜肉卷):

 提前将面粉和水加酵母粉发酵。

 前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。

 白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。

 发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。

  食谱11 :

 奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了。如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的

食谱12 :

 养颜八宝粥:女性白领如果有条件,可以前天晚上做好八宝粥,放入大米、红豆、花生米、枸杞子等,第二天早上热了吃,便捷又养颜。

  食谱13:

 降血糖牛奶麦片:把麦片先用开水冲好,再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。

  专家建议

 ◆好的营养早餐一定要有一些谷类食物,如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖,它是脑组织中的主要供能物质。

 ◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给,如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆,一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉,保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。

 ◆好的早餐要供给一定量的蔬菜,如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜,豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质及增加食欲,保证早餐食入量。

 ◆好的早餐要有一定的植物油,别忘了在凉拌菜中放几滴植物油,脂肪可为孩子提供所需的热量,又能增加菜的色、香、味,促进食欲。

  星期一

 早餐:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。水果:西红柿或白萝卜个。

 中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。

 晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

星期二

 早餐:玉米面窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)。水果:枇杷(或长生果)3~4个。 中餐:花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。 晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

星期三

 早餐:鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)。水果:鸭梨一个或西瓜一块。 中餐:红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。 晚餐:三鲜面片(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝。

星期四

 早餐:苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。水果:香蕉(或黄瓜)1个。 中餐:米饭(高粱米、白米)、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。 晚餐:豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。

  星期五

 早餐:酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个。水果:猕猴桃(或桃子)1~2个。 中餐:红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。 晚餐:芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。

  星期六

 早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。 水果:草莓(或李子)5~6个。 中餐:两米饭(大米、小米)、五香鱼、五彩银丝?穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳猪肝汤。 晚餐:玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。

  星期天

 早餐:芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。水果:苹果1个。 中餐:金银饭(玉米糁、大米)、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。 晚餐:韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒豇豆。

 
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