一、场地的选择。
“养鹅无技巧，窝干食又饱”，这是养鹅业里流行的一句话，这句话也概括的讲白了养鹅最需要注意的东西，一个干燥的休息场所和一天能够吃饱喝好，养鹅就是围绕这两条展开的。
所以，您想从事养鹅，就要先从选场地开始，怎么选场地呢？要从环保、交通、水电、土壤、地势等几个方面考虑，即符合环保要求，交通顺畅，水电有保障，沙质土壤，地势高燥。
选好了场地，下面就是建棚设等配套设施，1000只鹅，最少要有一个，500平方米的棚舍，还要在棚舍中搭建一个150平方米的育雏室，另外要准备好加温设备，养殖器具，包括料盒、水壶，1000只鹅至少要准备50个料盒，50个水壶。还要有至少100平方米的网床。
三、养殖的技术。养殖技术主要包括开水、开食、温度的掌握，湿度的把握，养鹅的密度，防疫，通风等，猛一说起来还是很复杂的。
（一）开水：小鹅在出壳后的24小时以后，24－36小时这个期间是饮水的最佳时间，饮水内加一些防拉稀（沙门氏菌）的肠道药，如庆大霉素、环丙沙星等，及防应急和增加免疫力的黄芪多糖和多种维生素。饮水需要30来度的温开水或者纯净水，第一次喝水确保每一只小鹅都能够喝上。
（二）开食：开水后就可以开始了，用小，鹅开口料，撒在报纸或塑料布上，让小鹅自由采食，同时料盒内也少放一些，让它采食的同时，慢慢记忆料盒。
（三）温度：1－3天，35－33度，4－7天32－28度，8－14天28－22度，15－21天22－18度，这个时候不能太机械，以不扎堆为宜。进苗前1天需要将育雏室调试好温度，最高温要能加到至少35度。
（四）湿度：一般保持在65%就可以啦，一般情况下，这个湿度都可以达到，关键是别让它超过这个湿度，注意地面上尽量别漏水。
（五）密度：1－7天25－30只，8－14天20－25只，15－21天15－20只，22－28天10－15只，29－35天5－10只，35天以后不超过5只。
（六）防疫：7天加强防疫小鹅瘟弱毒疫苗，剂量每只0.5ml，14天副黏病毒疫苗、禽流感二联苗，每只0.5ml。
（七）通风：要保证棚舍内的空气环境，氨气味不可太重，所以要做好通风，通风的原则是，冷天午后通风，热天早晚都可以，每次时间不要太长，冷天短一些，热天长一些。还要注意，通风口不要对开。
四、养鹅的其他准备。一是1000只鹅最好种上至少2亩的青绿饲料，保证鹅的维生素和矿物质的摄入，以减少疾病的发生。
二是至少要建一个100平方米的游泳池。
综上所述，养鹅细说起来也是一件很复杂的事情，需要从场地的选择、棚舍的建造、养殖技术的储备、养鹅附属设施的准备等等，除了这些以外，养鹅的知识以及细节还有很多，包括品种、羽毛的生长、疾病的预防、场地的消毒、鹅的品种、养什么品种、市场的分析等等，这里不能一一介绍的那么详细，如果您有心，这些资料在我的账号里都能翻到，祝您养殖成功。
鹅的养殖技术及方法如下：
1、饲养密度：按照每平方米8-12只的数量选购鹅苗。
2、科学饲养：先饮水开食，然后投喂青菜、萝卜、米饭等精细的食物。
3、合理放水：天气晴朗时，要把鹅赶到水塘中。
4、养殖管理：定期清理鹅舍，每隔1个星期要更换一次草垫。
养鹅的宏皮注意事项：
1、鹅舍应该选择水源充足、远离居住地、地势较高、光照充足的地方建造，周围要有良好的水源和充足的草源，交通要便利，建造鹅舍的时候，要区分出雏菇舍、肥育舍和肉鹅舍等不同功能，例如雏鹅舍需要保温良好。
2、埋唯鹅苗要选择腿部有力站立平稳、健康、茸毛干燥且有光湿的鹅苗，进入鹅舍之前要用清水洗干净，在推游舍铺垫干草会棉垫的物品，舍内温度保持在30度左右，温度过低或会致菇苗夭折。
3、鹅苗需要先开食，使用碎米浸泡清洗后沥干后闹答饲嗯开食，开食后可喂食切碎后的饲料和青料，每天嗯食4-5次，20天后以青料为主，斗裂混合碎米或者豆饼喂食，雏鹅舍的饮用水使用温开水，水温不能过烫或过凉。
4、鹅苗饲养20天后，可以先在水池或水盆中放入4厘米左右的浅水液销慧，让鹅苗进行玩耍，弯绝培初次放水时间不超过8分钟，逐渐延长放水时间和水的深度，30天后，可以在附近的池塘中放牧30分钟左右。
