自制菜丸子的材料
油麦菜300g 面粉150g 油适量 盐适量 姜相克食物蒜适量 辣椒适量 酱油适量 醋相克食物适量
自制菜丸子的做法步骤,怎么做自制菜丸子好吃？
自制菜丸子的家常做法第1步步骤 第1步这是油麦菜做的，把油麦菜洗干净。
自制菜丸子的家常做法第2步步骤 第2步把洗好的油麦菜淋干水份，切碎备用。
自制菜丸子的家常做法第3步步骤 第3步放少许食盐。
自制菜丸子的家常做法第4步步骤 第4步用筷子搅拌均匀再把少许面粉放进去。
自制菜丸子的家常做法第5步步骤 第5步把面粉也同上一样搅拌均匀。
自制菜丸子的家常做法第6步步骤 第6步然后弄成面团放蒸笼里。
自制菜丸子的家常做法第7步步骤 第7步上蒸笼蒸十五至二十分钟即可
自制菜丸子的家常做法第8步步骤 第8步蒸好的样子！准备辣椒。
自制菜丸子的家常做法第9步步骤 第9步把辣椒面,蒜末用油泼好。
自制菜丸子的家常做法第10步步骤第10步把油倒进去的样子！
自制菜丸子的家常做法第11步步骤 第11步泼好的辣子蒜末用开水激一下,再加少许食盐,酱油,醋即可。
自制菜丸子的家常做法第12步步骤 第12步然后浇上那辣子汤就吃呗。有点辣~喜欢吃辣的朋友~！可以学一下啊！
饭店的蔬菜丸子怎么做
食材：
炸制好的素丸子半斤、白菜叶2片、香菜4棵、盐、醋、胡椒粉、味精各适量
准备食材：炸制好的素丸子半斤，大白菜两片洗干净、空水，香菜4棵去根，洗干净，空水。
步骤：
1、将洗干净的大白菜切成细丝，待用。将洗干净的香菜切成小段，待用。
2、将下丸子的锅中放三大碗水，开火，将锅中水煮开后，将素丸子放在锅中，再放白菜丝。
3、然后将锅中的白菜和素丸子用勺子搅一下，放适量的盐，适量的胡椒粉，搅拌均匀。
4、继续大火煮3~5分钟即可，关火。放入香菜、适量的醋、少量的味精。
5、用勺子将香菜等调料搅拌均匀，即可盛出食用。喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒油，成为酸辣丸子汤也很美味。
作为一道很受人喜欢的小吃，炸素丸子的做法差不多，但配方却有很多种。用不同的蔬菜搭配出的炸素丸子的味道和口感都各有不同。而且不同的季节，也有不同的风味。下面要介绍的这道炸素丸子是用萝卜和香菜、粉条一起搭配做成。刚炸出来的素丸子带着“滋滋”的响声，颜色金黄诱人，捏一个轻轻的放入嘴中，顿时香味充满口腔，咬一口下去，表皮酥脆，发出“咯吱”的轻响，热乎乎香喷喷，越吃滋味越丰富。
胡萝卜 2根
香菜 100克根
大葱 1根
姜 1块
淀粉 2勺
面粉 30克
盐 适量
胡椒粉 5克
五香粉 3克
方法/步骤
炸蔬菜丸子的做法 步骤1
胡萝卜擦丝
炸蔬菜丸子的做法 步骤2
香菜切碎
炸蔬菜丸子的做法 步骤3
把切好的原料放入盆中
炸蔬菜丸子的做法 步骤4
下入所有调料（五香粉可多些，面粉和淀粉比例调制成面糊面的比例要比菜多一些这样炸出来不卧油
炸蔬菜丸子的做法 步骤5
油温八成热时下锅转中火炸制程熟
炸蔬菜丸子的做法 步骤6
中火炸制程熟，大火上色出锅装盘
