快菜豆腐粉丝汤的做法，快菜豆腐粉丝汤怎么做

食材

主料

豆腐

半块

快菜

2棵

辅料

油

适量

盐

适量

胡椒粉

少许

鸡精

少许

步骤

1.快菜豆腐粉丝汤食材之-豆腐和清洗好的快菜。

2.粉丝加入温水泡透。

3.快菜切段。

4.炒锅热锅后加入一点点油，放入葱花和姜丝煸炒。

5.炒出香味下路快菜翻炒。

6.炒制完全变色为止。

7.加入高汤或者换水烧开，豆腐打成片，下入锅内。

8.盖上盖子煮至豆腐松软有孔，汤有点白，菜酥软为止，加入盐和鸡精和胡椒粉出锅即可。

9.做好的汤装入汤碗即可食用。