鱼羊鲜的做法
1.准备好食材
2.羊肉切成薄片，加入2克盐、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉拌匀
3.再加入姜末、淀粉拌匀腌制15分钟备用
4.鲫鱼宰杀后，在表面切上花刀备用
5.番茄切成大片、小白菜洗净沥干
6.香菜洗净，蒜头切成蒜片
7.锅烧热，倒入油，下鲫鱼煎至两面金黄
8.倒入一大碗清水，大火烧开，继续煮成奶白色的鱼汤
9.加入腌制好的羊肉，用筷子迅速划散，保持大火煮滚
10.最后加入蒜片、香菜、番茄和小白菜，适当加入盐调味，稍滚即可
这是跟香港人民的生活有很大关系的，香港人民十分喜欢吃面，比如说车仔面，就是很受香港人欢迎的。香港是一个现代化大都市，生活节奏很快，在需要的时候，就去下一碗面，加上各种调味料，几分钟就可以吃了，可以节省时间，不要等多久就可以吃上香喷喷的快餐面，因此香港人民经常会吃面条来饱腹。TVB是香港的老牌电视台，电视剧自然也是反映了民生。
经常看TVB电视剧的朋友肯定会对这种场景很熟悉，在某个亲人或朋友遇到了困惑的时候，或者是遇到了委屈的时候，就会有一个体贴的亲人或朋友来温柔的答疑解惑，在委屈解除以后，体贴的亲人或朋友就会说道，那你肚子饿不饿？我去给你煮碗面吃，这种场景甚至成了被调侃的对象。其实电视剧反映的也是生活中的情景，在香港市民的日常生活中，就是这样的，饿了的时候，就煮碗面吃，又快又好吃。
香港TVB的很多电视剧也是关于家庭伦理的，还是十分温情正能量的，在剧集中，常常有一个正能量又温情的家人或者朋友，在看到家人朋友遇到伤心的事情时，会给以温暖的鼓励和正能量的劝说，这样很多心结被打开，然后再说一句，你饿不饿，给你煮碗面吃，让人感到家庭的朴素的温馨，让人感到心里如沐春风。其实，这种情况下，别人也吃不下大鱼大肉，可能只想吃一碗面条，这种体贴让人很暖心。
细节是很重要的，无论生活中还是电视中，香港TVB电视剧就常常以让人心动的细节来打动人心，而饮食是人的生活中重要的一项，不管在哪里的电视剧都会常常用饮食来展现生活和剧情。作为香港
人常常吃到的快餐面，也是常常被展现在电视剧中。
