紫红薯饺子的做法
原材料： 饺子馅
红萝卜 小香葱 平菇
饺皮：小麦面粉 水
熟紫薯泥 少量盐
食物菜谱发热量：2103.8(卡路里)
主要材料饺子馅250g平菇20g
方式/流程
紫薯饺子皮怎么做
1、小麦面粉，水，紫薯泥，少量盐，和结团，静放三十分钟
2、揉好面糊三十分钟这段时间搞好饺子馅，平菇滚刀块，肉剁碎
3、红萝卜刨丝，拌入小香葱
4、所有翻拌，放进盐等调料
5、面糊搓发展条，切割成小剂子
6、取一块包子皮擀开
7、包入红萝卜饺子馅，怎么包如何漂亮
8、全部包好，入锅煮熟了。
紫红薯饺皮
用材
紫红薯 3个
饺皮 多个
白砂糖 适当
饺皮版紫薯饼的做法
1、紫红薯削皮、切片、上锅蒸软、碾碎泥，趁着热拌入一定量的白砂糖。
2、取一定量紫薯泥放进饺皮里，包好，擀成玉米饼，破了也没事儿，紫薯泥较为干，没有影响
3、炒菜锅锅糊放进小量植物油，放进紫薯饼文火慢煎，煎好一面后翻过来
4、起锅摆盘，趁热吃
新鲜色调的蔬菜水果剁碎馅儿，手工制作剁的馅美味，又一个味儿。自然要想懒人作法，那麼你也就用果汁机压榨蔬果汁揉面。
如：红萝卜，辣椒，莴笋，或是西兰花混和红萝卜， 乳白色：别说了,即一般的白面粉。 灰黑色：添加黑米粉或黑芝麻粉面。
深棕色：添加乌冬面。 浅**：添加棒子面。 橘色：添加红萝卜汁。 翡翠色：添加菜汁或芹菜汁等。
蓝紫色：添加紫甘蓝汁。 深蓝色：加葡萄液汁，谨记：要皮，不必红提一起打汁不然水饺会酸酸的
淡**：添加蛋黄液。 青白色：添加生鸡蛋青液。 珊瑚色：添加番茄汁。 和田墨玉色：添加四季豆汁。 鲜红色：添加草莓汁。 浅咖啡色：添加山芋汁。 紫水晶色：添加冬瓜汁
紫薯馅饼也是我们生活中比较常吃的一种小吃，用紫薯做出来的食物，吃起来也是比较甜，而且紫薯的营养价值也比较高，适合各种各样的人群吃，有很多小孩子在添加辅食的时候会选择紫薯，对于老年人来说，经常吃紫薯也能够预防动脉硬化，那么紫薯馅料的做法是什么呢?
1.紫薯切片放入碗中，倒入适量开水，微波炉三分钟，用勺子捣成泥，如果感觉不够甜，根据口味加入适量红糖搅拌。
2.自制黄豆粉。提前已经做好。黄豆洗净微波烘干，放入九阳多功能料理机打成粉，将粉放入锅中炒熟，炒至微微发焦黄，散发出强烈黄豆香味。
3.糯米粉加入开水，少许油，适量白糖搅拌。注意面糊不能太稀了。
4.放入袋中入微波炉两分钟，面团已成熟。也可放锅中蒸熟，个人感觉还是微波炉方便。将熟面团放入冰箱放凉备用。
5.砧板铺一层熟黄豆粉，糯米团铺平
6.在铺一层紫薯泥。
7.卷起
8.切段
1/5紫薯去皮，切成小块，这样可以比较快蒸熟，节省时间。
2/5锅中放水，放入紫薯块，中火蒸20分钟左右。
大家根据紫薯的大小调整蒸的时间。
3/5蒸熟放至不烫手时用调羹压成泥状，不要留有大块。
4/5根据自己口味往紫薯泥中加入适量的白砂糖，像和面一样和均匀，如果比较干加入一些清水和。
5/5如果是用来做紫薯饼的话往里加一些面粉;做薯圆是加木薯粉;做包子馒头的话则只加白砂糖或什么都不加。
