人工养殖蚯蚓工作是一项新兴的事业，它能作为畜、禽、鱼类等养殖的蛋白质饲料，可以利用蚯蚓改良土壤，培育地力，还能处理城市有机垃圾，化废为肥，消除有机废物对环境的污染。蚯蚓的用途很广，具有极高的经济价值。
木片主要以红蚯蚓为例，介绍其养殖方法。红蚯蚓为正蚓科，爱胜蚓属，属于粪蚯蚓，其个体较小，一般体长90－150毫米，宽3—5毫米，性成熟时，平均每条鲜体重0.50克。体色为紫红色，尾部浅**。喜吞食各种牲畜粪，倾肥性强，适合于人工养殖。
饲料的调制和发酵工作，是蚯蚓养殖的重要物质基础和技术关键。蚯蚓的饲料来源很广，凡是无毒的有机物质，如畜禽的粪便、各种植物器官、果皮、蔗渣、烂水果等，经过发酵腐熟后，均可作为蚯蚓的饲料。蚯蚓的生长繁殖，需要多种营养物质，主要的营养指标是碳氮比例。氮素饲料和碳素饲料不宜单独使用，必须适量搭配，使其比例调整在20—30之间。蚯蚓是杂食性动物，要求营养丰富的有机物质
蚯蚓的饲料是经过充分发酵后的有机废物，如各种牲畜粪便和秸杆等。在发酵前，所用的畜禽粪便都要经过洒水、捣碎。如用农作物秸杆、稻草，最好用锄刀切成6－9厘米长，再浇水，拌均匀，使其充分湿润，然后在地面堆制。堆料时，要求堆料松散，不要压实，以利高温细菌的繁殖，堆制时要充分洒水，所含水份在50－60％之间，堆积高1米左右。
饲料堆积好以后，上面可用塑料布覆盖，以达到保温保湿的目的。蚯蚓是杂食性环节动物。这些有机废物必须经过堆制发酵后，才能吞食利用，否则会使蚯蚓大量死亡。堆积的有机废物经过3－4天后，里面的温度可上升至50－60℃之间，半个月左右可翻堆1次，并添加水分，经过三、四次翻堆腐熟后，即可使用。
养殖蚯蚓有多种方法，平地堆肥养殖是最常用的一种，在室内或室外均可以进行。
取充分腐熟后的饲料投入到蚯蚓床上，此时腐熟好的饲料，黑褐色，无臭味，质地松软，不粘滞。腐熟堆肥的宽度为80－100厘米，长 2－3米。浇水使饲料水分在60－70％之间。
为了慎重起见，在正式养殖之前，应做饲料的鉴定投试，在料床上投放少量的蚯蚓，如果蚯蚓不愿进入料中，说明饲料腐熟不完全，需要继续发酵。
经过生产实践证明，平地堆肥养殖的方法，可以大量的繁殖蚯蚓。每个料床上可以接种蚯蚓1000－2000条，3个月左右，当蚯蚓大量繁殖后，及时进行分池养殖。一般1个月加料1次，保证蚯蚓有足够的饲料，其才能迅速地繁殖生长。
在蚯蚓的生长发育过程中，温度对其有较重要影响，温度低于5℃或高于30℃，均不利于蚯蚓繁殖生长，在温度下降至7℃时，就出现蚯蚓大量逃逸现象，如果在0℃以下就可能冻死。
蚯蚓的生长温度在5－30℃之间，最适合温度为20℃。
蚯蚓是好气性运动，靠皮肤呼吸，因此要求养殖床的饲料氧气充足，必须通风换气，疏松饲料，保证有充足的氧气，蚯蚓才能生长良好，否则就会生长发育受阻，体色发暗不鲜，行动迟缓。
蚯蚓的生长繁殖与饲料的PH值有着密切的关系，一般适应范围在 PH6.0—8.0之间，最适宜为PH7.0，超过此范围，蚯蚓会出现脱水、变干、萎缩，体色变黑紫，感觉迟纯，往外逃逸等现象。
有生产实践证明，在投饲料前，用水冲洗饲料，可以调节PH值。用水冲洗饲料，虽然会损失一些水溶性养分，但能排除有害气体，洗涤盐分和有害物质，但发酵较好的饲料，不用调整PH值。
蚯蚓喜欢吃甜饲料、蛋白质、糖分丰富的饲料，尤其是喜欢腐烂的瓜果、菜叶，亦爱吃酸甜饲料。
蚯蚓的饲料必须经常浇水保持湿润，饲料太干或者太湿都会影响蚯蚓的生长发育。
水分是蚯蚓生理活动的物质基础和调节体温的重要因素。蚯蚓可以从饲料中获得水分和营养物质。
蚯蚓的体内含水量为85％左右，在生活中必须有一定量水分才能生长发育。
饲料被蚯蚓吞食1个月左右，要及时补充营养丰富的新饲料，补料一般在清粪后进行，蚯蚓由上而下取食，粪粒排泄在面上长期堆积，对蚯蚓生长繁殖不利，应及时消除。刮取蚯蚓粪同时，在养殖床上补充新饲料。
当床内大部分蚯蚓体重已达到400－500毫克时，并且每平方米密度达1.5－2万条时，即可收取—部分成蚯蚓。蚯蚓的收获有多种方法
在养殖床表面，用多齿耙疏松表面的床料，等蚯蚓往下钻后，刮取表面蚓粪，反复进行疏松床料和刮取蚓粪，最后蚯蚓集中在底层，达到收捕成蚓的目的。
将蚯蚓的粪便用于农作物，在改良土壤，改善农产品品质的同时，提高产量，增加经济效益。
人们可不能轻视小小蚯蚓的作用，它被称为“环保卫士”，处理城乡垃圾；它排出的粪便星星点点，不仅是优质的有机肥料，而且还是喂养畜禽鱼虾的高蛋白质饲料。它在食品、医药等方面的开发利用，越来越受到了人们的青睐。人工养殖蚯蚓，提高循环利用，不仅可以降低畜禽饲料的成本，而且还可以快速脱贫致富，它将对发展农业生产起着重要的作用。
蚯蚓的用途和养殖效益
伟大生物学家达尔文曾指出：“蚯蚓是世界上最有用的动物。”70年代，世界上出现人工养殖“蚯蚓热”，特别是美国和日本建立蚯蚓养殖场或蚯蚓工厂，逐步实现工厂化、商品化，因而人工养殖蚯蚓成为一项新兴事业。我国台湾省也建立了三十多个蚯蚓养殖场，台湾红蚯蚓远销美国、加拿大、日本、新加坡等国。蚯蚓用途广，经济价值高，可作为家禽、家畜、鱼类的蛋白质饲料，可用来处理城市有机废物，使之变成有机肥料，蚯蚓粪是花卉、果树的好肥料，对美化城市和乡村有重要作用。蚯蚓和蚯蚓粪可以改良土壤，培肥地力，提高农作物的产量。此外，蚯蚓还可药用，治疗多种疾病，提取“尿激酶”，治疗心肌梗塞、脑血栓症。从上述用途可以看出蚯蚓有益于农业和人类，因此开展这项研究有重要意义。
1979年，上海引进日本“大平2号”，天津引进日本“北星2号”蚯蚓，从而推动了我国人工养殖蚯蚓事业的发展。近几年，各省市都在试验推广人工养殖蚯蚓。
中国农业科学院土壤肥料研究所于1980年开始进行蚯蚓养殖和利用的研究，取得一定的进展：
（1）选育本地良种——北京条纹蚓。1981年采集我国野生赤子爱胜蚓进行人工养殖，经过三年来的人工养殖、驯化、提纯复壮，已经选育出北京条纹蚓。其特点条纹明显、个体较大（比较日本“北星2号”），食性广，喜欢吞食各种有机废物，是一种粪蚯蚓。适应性和耐水性都较强，繁殖率与日本“北星2号”蚯蚓差不多，适于人工养殖。这个蚯蚓种在辽宁、河南、河北、江西、山东等省试验推广，表明北京条纹蚓繁殖力高，适应性强，可作为人工养殖良种之一。
（2）利用蚯蚓处理城市有机废物（蘑菇渣、树叶、牲畜粪、稻草、纸渣、果皮、菜叶等，使之转化为优质有机肥料（蚯蚓粪）。试验证明，蚯蚓是杂食性动物，利用多种有机物质经过发酵作为蚯蚓的饲料，营养丰富，蚯蚓生长快，繁殖率高。
（3）蚯蚓粪肥效试验研究。蚯蚓粪养分全，肥效长，含有丰富的氮磷钾和微量元素，是一种优质有机肥料，也是一种土壤改良剂。1983年在山东省陵县陵西基点在中度盐碱地上进行蚯蚓保苗试验，试验作物棉花，从生长过程看出，棉花长势旺，结桃多，产量高。施蚯蚓粪的棉花亩产皮棉97.85公斤，对照组为68.7公斤，比对照组增加29.15公斤，增产42.5％。
蚯蚓粪在盐碱地上施用具有改良盐碱地的作用，因而增产效果比较显著。
蚯蚓粪在水稻田的施用效果也显著，施蚯蚓粪的水稻比对照组增产27.35％～42.7％（盆栽试验）。
蚯蚓粪对月季花、菊花、鸡冠花、水竹、花石榴、仙客来等花卉的肥效也比较显著，主要表现：植株长势旺、开花早、开花多、花色鲜艳、花期长。
（4）改良土壤试验。1981年进行利用蚯蚓改良土壤试验，每个试验小区放养蚯蚓400条，折每亩放养13.3万条，放养蚯蚓的同时种植作物。从试验中可以看出蚯蚓在土壤中活动，改变土壤的三相（固、液、气）比例，土壤总孔隙度增加2％～3％，土壤固相降低3％～5％，液相增加1.1％～1.4％，气相（空气）增加1.6％～3.9％。施马粪的菜豆产量为3.01斤/2m2，放养“北星2号”蚯蚓的为3.49斤/2m2，比施马粪的增加0.48斤，增产16％。
（5）生物小循环的研究。利用棉籽壳生产蘑菇—蘑菇的废渣养殖蚯蚓—蚯蚓粪改良盐碱地种植棉花—蚯蚓作为鸡鸭鱼的蛋白饲料。
蚯蚓用途广泛，不仅可以改善土壤，净化环境，而且能为禽畜提供蛋白质，还可以制成中药，治疗相应的疾病。
虽然蚯蚓的这些用途很早就有人知道，但是蚯蚓的规模化养殖却并没有多长时间，那么现在蚯蚓干多少钱一斤？下面一起来了解一下。
一、现在蚯蚓干多少钱一斤？
江苏宿迁市宿城区蚯蚓干35元/斤；山东聊城市阳谷县蚯蚓干40元/斤；河南濮阳市华龙区蚯蚓干35元/斤；河南商丘市虞城县蚯蚓干130元/斤；湖北宜昌市枝江市蚯蚓干90.05元/斤；广东佛山市南海区蚯蚓干60元/斤；贵州毕节市威宁彝族回族苗族自治县蚯蚓干100元/斤。
以上价格均来自于产地行情报价大厅，并非零售价格，仅供参考。
二、蚯蚓的用途和养殖效益
不少人说蚯蚓具有一定的市场经济价值，养殖蚯蚓可以赚到钱，市场发展前景不错，可以有以下几方面的用途：
1、作为钓饵出售。
当然了，蚯蚓是非常好的鱼饵，这是毋庸置疑的。
2、出售给土鸡养殖场。
蚯蚓，营养丰富，富含蛋白质、脂肪以及多种微量元素，用来喂鸡，不仅产蛋率高，鸡蛋个头大，还能降低成本，促使生态养殖发展。
3、用于制作优质的蛋白质饲料。
因为蚯蚓蛋白质的含量很高，可以用来制作成优质的蛋白质饲料，用于养金鱼、锦鲤鱼或者其他养殖行业。
4、用于改善环境。
蚯蚓可以用来处理大量的工业废弃物。
在一些发达国家以及形成了比较成熟的产业链。
5、蚯蚓的粪便，是非常优秀的肥料，可以用于种植业。
从以上分析来看，蚯蚓的用途广泛。
目前市场上新鲜蚯蚓的市场售价是10000元/吨，亩产3吨左右，产值30000元。
此外，蚯蚓粪便，一年产40吨，售价是150元/吨，产值6000元。
那么，养殖一亩蚯蚓总产值可达到36000元。
除去总成本6000元，亩利润高达3万元。
蚯蚓养殖是近年来发展起来的养殖产业，用禽畜粪便、厨房垃圾等养殖蚯蚓，养出的蚯蚓是高蛋白产品，可作饲料，也可作钓饵;蚯蚓的粪便也是很好的有机肥料，还可直接饲喂鸡鸭，真正是变废为宝。
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