红薯干是有红薯，把它洗干净，红薯皮削掉，然后放入大锅中蒸熟，整个红薯放入锅中，很难蒸熟，我们可以把它切成两半儿，放入锅中蒸熟，蒸熟之后把它放在一旁，放凉的时候我们把它切成红薯条，如果热的切的时候，是很难切的，红薯是非常黏的。
在有太阳的时候放在通风的地方，把它们均匀的摊开，到红薯干晒干的时候我们就可以把收起来这样。红薯干就做好了如果我们嫌红薯不甜，我们想要做甜点，可以撒上白砂糖或者是涂上蜂蜜，这样吃是更好吃的。
红薯干还有一种是直接生的时候切成条，不需要蒸熟，放在太阳底下晒，直接晒干了，我们再大火用油炸，或者是用烤箱烤，这样的红薯干也是很好的，那是第二种红薯干的做法。
我们自己做的比市场上卖的既实惠又可口，好吃而且健康。
1、地瓜干首先就是直接啃当零食，出游野餐也可以带着，还是蛮饱腹的。
2、做米饭吃也是很不错滴。米饭快熟的时候蒸几分钟，软软的比较适合牙口不好的老年人。蒸出来的口感明显和普通吃的不一样呢。
3、做稀饭：地瓜干做稀饭比较好吃，这样可以让稀饭甜甜的，比较有味道一些。
