鸡肉脯切成小丁状，混合着豌豆一起，炒好很是好吃呢。
开始制作第一步、先将以上的所有食材准备好，然后将买回的新鲜豌豆荚备好，将豌豆荚全部剥好，豌豆放入碗中，然后将其清洗干净。准备生姜一块，胡萝卜一小段，鸡胸肉一小块；
第二步、把生姜洗净切丁，适量的胡萝卜洗净然后切丁，把鸡胸肉洗净然后切丁。再将其腌制一下，鸡肉碗中放适量的盐，放一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉拌匀；（豌豆用不完的可以放冰箱里冻上，这样想吃都可以拿了）
第三步、准备炒锅，将炒锅洗净然后烧热，锅中倒入适量的食用油，锅内放入生姜爆香。再放入鸡胸肉丁，快速的翻炒断生后，将其盛出，备用；
第四步、然后将豌豆 胡萝卜倒入锅中，放没过食材的清水，大火烧开，煮三到五分钟。将豌豆煮熟，放盐翻炒均匀，放鸡丁翻炒。最后大火收干汤汁，放胡椒粉鸡精，翻炒均匀就可以出锅啦。
1、将鸡胸肉切成丁，胡萝卜切成丁，玉米、豌豆洗净。
2、将胡萝卜、玉米、豌豆，下锅用水焯熟，最后再下入鸡丁，焯熟沥干，待用。
3、锅中倒少许底油，下入蒜碎炒香，然后倒入鸡肉、玉米、胡萝卜、豌豆，翻炒均匀。
4、放入少许牛奶，开锅后加入盐调味，最后勾入淀粉，即可。
