用料 ?
西芹 2根
胡萝卜 1根
花生米 适量
八角/大料 1个
花椒 适量
香叶 1片
盐 一小勺
糖 少许
鸡精 少许
香油 适量
西芹拌花生的做法 ?
西芹、胡萝卜分别切丁备用
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花生米提前泡发，放入花椒、八角、香叶、盐煮熟
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胡萝卜焯水备用
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西芹焯水备用
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把煮熟的花生米、西芹、胡萝卜丁倒入盆中，捡出调料，放入少许盐、糖、鸡精和适量香油拌匀就可以开吃了！?
PS:由于我家都喜欢吃芹菜叶，所以芹菜叶也可以焯水一起凉拌呢！
主料
花生
500g
芹菜
500g
辅料油适量
盐适量
葱适量
姜适量
花椒适量
大料适量
炝芹菜花生米的做法1
先将芹菜洗干净,切成小段,准备使用.
2
锅中加少许水,烧开了后将芹菜放锅中绰一下,不要盖锅盖.
3
等水再次开了之后,将火关掉,将芹菜涝到碗中准备使用.
4
将生的花生米放锅中,加水,加盐和各种调味的料后煮熟了,准备使用.
5
将绰好的芹菜和花生放一个大碗中.
6
加适当的鸡精和盐拌一下.
7
拌好后装盘即可食用了.
小贴士
炒芹菜的时候不要盖盖子,这样芹菜颜色好看,不会变了颜色.
