用料 ?
杏仁海绵蛋糕
全蛋
35克
糖粉
25克
杏仁粉
25克
蛋白
50克
低筋面粉
22克
糖渍树莓
冷冻树莓 100克
砂糖
20克
蜂蜜
25克
水
100克
树莓果酱
糖渍树莓的糖浆 35克
吉利丁
1克
水15克
香草奶冻
蛋黄
1个
砂糖
35克
牛奶
70克
淡奶油
50克
吉利丁
5克
淡奶油（打发起泡） 80克
装饰
镜面果胶（看小贴士） 适量
杏仁香草树莓蛋糕的做法 ?
全蛋，糖粉，杏仁粉放入容器提速打发起泡，到变白浓稠的程度。蛋白放入另外一个容器打发，分两次加入砂糖，打成浓稠的蛋白霜。
蛋白放入另外一个容器打发，分两次加入砂糖，打成浓稠的蛋白霜。
将一半的蛋白霜加入步骤1的杏仁糊中搅拌均匀，再加入低筋面粉搅拌到无干粉状态后加入剩余蛋白霜混合均匀。面糊摊在烤纸上抹开成20*24厘米，5毫米厚左右，210度7-8分钟。
烤好后，放凉，用模具刻直径6厘米，直径4.5厘米左右的圆形蛋糕片各五片。没有模具找差不多大的杯子啊瓶口啊都可以的咯！
糖渍树莓的材料混合加热沸腾后放凉。
将步骤5的糖浆取出35克加入水混合，加入泡好加热的吉利丁液混合均匀放入冰箱凝固。
制作奶冻。将蛋黄和半量的砂糖彻底搅拌。牛奶和奶油加入剩余的砂糖煮到沸腾，熄火。加入三分之一到步骤6，注意边搅拌边加哦，少点少点加不然会变成蛋花汤。搅拌好后全部倒入牛奶液的锅里继续加热到滑润状态，基准温度为81度。）若加热过度蛋黄凝固产生气泡就不好啦。）熄火，加入泡好的吉利丁片，靠余温融化。放凉至浓稠状。
奶油打发结实，加入放凉的步骤7搅拌均匀。倒入半圆模六分满，放入一片4.5厘米的蛋糕圆片，加树莓果酱冻，再加几颗糖渍树莓，再倒入剩余的奶冻糊，放上6厘米的蛋糕片。放入冷冻，凝固。
脱模，淋面，装饰，可以吃啦！
面包机做蛋糕简单方法
用料 ?
戚风蛋糕 材料：牛奶40克，色拉油40克，细沙糖30克（蛋黄），细砂糖60克（蛋白），低粉85克，鸡蛋5个
酸奶慕斯蛋糕 材料：戚风蛋糕底 1片、浓稠的老酸奶400g（放置室温） 、吉利丁片25g、马斯卡彭150g、细砂糖50g、淡奶油450g（30g糖粉+几滴朗姆酒）、牛奶50g
多肉的材料 材料：芒果果泥100g、细砂糖15g、淡奶油15g、吉利丁片14g、镜面果胶90g
堂妈的多肉蛋糕的做法 ?
准备好多肉的材料和模具堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤1
堂妈用水果调多肉的颜色，火龙果、猕猴桃、草莓和芒果堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤2
水果用料理机制成果泥堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤3
吉利丁片剪开放入冰水中泡软堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤4
芒果泥倒入一个器皿堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤5
加入砂糖堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤6
芒果果泥与细砂糖隔40度热水搅拌无颗粒，放置室温。堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤7
把泡软的吉利丁片沥干，然后放在碗里隔水加热，至溶化成液体堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤8
果泥和吉利丁溶液搅匀堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤9
加入淡奶油，分三次加，每次都轻轻搅匀。堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤10
溶液里加入镜面果胶堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤11
液体静置一小会堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤12
倒入模具，模具用皮筋捆一下，倒满溶液的模具要震荡十几次，否则可能灌入的溶液不均匀，做出来的肉肉坑坑洼洼。
堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤13
肉肉的颜色最好用混合色，单一颜色做出来的肉肉不自然堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤14
颜色需要自己根据感觉调配，火龙果的颜色太艳了，一定要搭配草莓，否则做出来的肉肉很假堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤15
肉肉模具放入冰箱冷冻十个小时，取出脱模即可。堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤16
脱模后的肉肉会有一层霜，真美啊！堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤17
毛茸茸的肉肉堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤18
开始制作肉肉的土堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤19
奥利奥饼干把夹心用刀刮掉，然后用擀面杖擀成碎末
堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤20
堂妈为了土壤更逼真，还加了一些闲趣的酥性饼干堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤21
一块黄油堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤22
两种饼干碎末混合堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤23
黄油融化后倒入饼干中堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤24
轻轻搅匀，这时饼干和黄油会出现大小不一样的颗粒堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤25
小配件清洗消毒后控干水分堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤26
准备戚风蛋糕胚一个堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤27
用分层工具把蛋糕分成三层堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤28
分好的蛋糕片堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤29
用小刀刻出心形的形状堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤30
准备好做慕斯蛋糕的材料堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤31
吉利丁片剪开放入冰水中泡软堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤32
淡奶油加糖粉和朗姆酒打发到软性发泡，纹路较软，呈流动性，千万别打过头，慕斯蛋糕做出来会很粗糙，淡奶油放入冰箱备用。堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤33
吉利丁片沥干堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤34
并放进一个隔热水容器堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤35
倒入牛奶堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤36
吉利丁片和牛奶充分融合堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤37
马斯卡彭软化后，加40g细砂糖隔40度热水打发到顺滑堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤38
打发好的奶油奶酪糊加入放置室温酸奶中搅拌均匀。堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤39
再加入吉利丁片的溶液堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤40
材料搅拌均匀堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤41
淡奶油倒入奶糊堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤42
用刮刀拌匀搅拌均匀堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤43
取出心形模具，先倒一些做好的慕斯液堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤44
把心形戚风蛋糕铺入模具堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤45
再倒入剩下的慕斯液体至满模具，震荡一下，观察模具有没有气泡，特别是底部，用牙签挑一下气泡。堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤46
慕斯蛋糕先放入冰箱冷藏四个小时以上，再冷冻层2个小时。堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤47
脱模，用电吹风吹一下慕斯蛋糕的四周，不要吹太久，慕斯蛋糕就化掉了，产生不平滑的表面
堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤48
用脱模刀沿模具边划开，撕扯模具的边缘，让空气进入蛋糕里，拿一个盘子或者蛋糕底托，把慕斯蛋糕翻转，用电吹风吹一下表面，慕斯蛋糕会和模具慢慢分离。堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤49
周围用巧克力蕾丝包裹堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤50
慕斯蛋糕脱模非常成功堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤51
勺子舀一些奥利奥饼干屑放在慕斯蛋糕上堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤52
用勺子把“土”摊的均匀一些堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤53
把做好的肉肉放在蛋糕上堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤54
肉肉蛋糕就做好了，看起来比较繁琐，其实一步步细心地做肯定会成功的！堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤55
满满的祝福送给我最爱的男人～～堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤56
辛苦了，大头哥，为了这个家你整日奔波劳累！堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤57
切开的肉肉蛋糕很美吧？堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤58
面包机做蛋糕的制作步骤
1.、三个鸡蛋打开，蛋清和蛋白分开装在干净无油无水的容器里。我是打在一起，用勺子将蛋黄舀出。吃火锅用的勺子比蛋黄蛋清分离器好用，上次用分离器蛋黄散漏到了蛋清里，硬是打了半个小时，把我的一个打蛋器都要打坏了都没能能够打发。蛋清里千万不能有蛋黄。就是用这个勺子舀出。
2.、蛋清里加入几滴白醋，约12克白沙糖，用手动打蛋器打出大鱼眼泡。再加入12克白砂糖打至细腻柔滑的小细泡沫状，再加入12克白砂糖，将蛋白打至干性发泡，就是中挑起能立住的形状。这是上次打的，这次忘了拍照，打得更好些，提起表面有不倒的尖角。学了君之的方法，先打蛋白，打好放进冰箱再搅拌蛋黄糊。
3.、蛋黄加入12克左右的白砂糖用打蛋器搅散，然后加入鲜奶40克、菜籽油40克。面粉加入泡打粉少量、盐适量拌均匀加入蛋黄中，用打蛋器拌均匀，不能朝一个方向搅拌，呈十字形上下翻拌，只要时间不过分长不用担心消泡。拌至均匀无颗粒即可。
4、 把打发好的蛋白取三分之一加入蛋黄糊，上下翻拌均匀后倒入剩下的三分之人蛋白中，翻拌均匀。
5、将全部的蛋黄糊倒入面包机桶，轻轻震动排出大气泡，选择烘烤键，时间是一个小时。6、 拎出面包桶，倒扣在冷却架上，轻轻震动，因为是不沾桶壁很块就能完成的掉落到冷却架上。底部油滑漂亮，烤色略有些深。口感不焦糊。
