用料 ?
瘦肉 克
洋葱 个
葱花 克
胡萝卜 根
盐，食用油，糖，
面粉
建议月龄： 适合一周岁以上的宝宝
宝宝辅食：蒸蔬菜肉饼的做法 ?
洋葱洗净切碎，葱切碎，一起放碗里备用
煮锅放水，水开后放入洗净的猪肉焯一下去掉血水，之后捞出猪肉用凉水洗净，稍凉后切成小块放料理机搅成肉馅。胡萝卜洗净切碎，和肉一起放到洋葱碎的碗里，加入少量面粉，少量盐，少量油和白糖，然后用筷子延一个方向搅拌上劲儿。
将搅拌好的肉馅平铺到盘子里，用勺子整理平整。
蒸锅放水，水开放上蒸屉，将盛肉的盘子放到蒸屉上，大概蒸20分钟就可以了。
好了！时间到，拿出来稍凉后就可以吃啦！大人孩子皆宜！
小贴士
1, ?适合一周岁以上的宝宝
2, ?洋葱是天然的调味品，熟了以后也是甜口哒，洋葱的营养价值极其高哈！百度一下你就知道啦！
3, ?白糖放的不要太多，调一调味道就好啦，甜了对宝宝也不好。
4, ?蔬菜都可以自己调换的
肉饼的做法是非常多样的，我们生活中可以经常自己动手做来吃，不仅非常美味而且营养也是非常丰富的，有利我们的身体健康。下面我为大家整理了家常肉饼的做法，希望大家能够喜欢。
家常肉饼的做法一
食材明细猪肉碎适量、鱼茸适量、蛋清1个、培根适量、玉米粒适量、香菜适量、耗油适量、淀粉适量、胡椒粉适量。
做法步骤
1、准备材料，香菜和少量培根切碎。猪肉和鱼肉的比例是11。这比例的鱼茸的味道还是很淡的，吃的时候明显是猪肉丸的感觉。鱼肉的存在是极大地增加粘性和弹性
2、混合所有材料，打一个蛋清，加耗油，胡椒粉，淀粉，搅拌上劲。随后冷藏半小时备用
3、平底锅下油，开小火，把搓好的丸子一个个放进去
4、用勺子轻压一下，把肉丸变成肉饼，便于煎熟，保持中小火，大概10分钟煎至两面金黄。具体时间请根据肉饼厚度而定，盖上盖子煎会省时一些。
家常肉饼的做法二
食材准备猪肉末400g、油适量、盐适量、玉米适量、豆角适量、胡萝卜适量、豉油适量、糖适量、玉米淀粉适量、蜜糖味香肠二条。
做法步骤
1、准备猪肉末、玉米、胡萝卜、豆角和香肠，把香肠豆角胡萝卜切成粒状，玉米粒摘下来备用。
2、猪肉让猪肉档老板加工回家再手工垛碎一点。把所有材料放在盆中，加入玉米淀粉豉油糖盐油混合
3、搅拌至起胶，有粘性，分开几小份。
4、取一小份压偏，热锅下油慢火煎至两面金**(煎时适当加盖容易熟点)。
9、金光灿烂香喷喷的煎肉饼。
家常肉饼的做法三
制作材料精面粉500克，酵面50克，猪肉(肥二瘦八)150克，葱花15克，精盐5克，食碱5克，菜籽油25克。
制作步骤
1、将面粉、酵面用清水250克和匀，静置发酵。猪肉洗净，剁成肉茸，加入葱花、精盐、味精拌匀成馅料。
2、发好的面团加入食碱揉匀，搓成直径约3.3厘米的圆条，摘成10个剂子，逐个按成圆皮，每个包入馅料17.5克，封口朝下，用擀面杖擀成直约6.6厘米、厚10毫米的饼坯。
3、平锅内加菜籽油，烧至八成热时，放入饼坯，煎至两面色黄时即熟。
小贴士面团要揉匀饧透，加碱量不宜过多，揉至光滑为宜;煎制时要用小火，不宜用旺火，以免外焦里不熟。
家常肉饼的做法四
食材准备肉泥500g、荸荠500g、油适量、盐适量、香葱适量。
制作步骤
1、准备好荸荠，再去皮，把荸荠剁碎，肉放进料理机里打成肉泥。
2、加盐和香葱在荸荠肉泥里并拌匀。依次放进不粘锅里油煎。
3、不断翻面，煎香煎熟透即成。
家常肉饼的做法五
材料准备肉馅适量、香菜适量、藕适量、芹菜适量、红萝卜适量、淀粉适量、料酒少量蛋清1个、盐少许、胡椒粉少许、姜末少许、水少许。
制作步骤
1、猪肉馅加少量水和料酒，沿一个方向将水完全搅打入从肉馅中，加入姜末、盐、少许胡椒粉，一个蛋清，少许美极鲜和适量水淀粉沿一个方向搅打上劲。
2、然后把香菜啊，藕啊，芹菜啊，红萝卜啊，都切碎成小颗粒。然后把蔬菜颗颗些都拌进肉馅里。
3、平底锅，少许油烧热。心形煎蛋器放入，把和好的肉馅填入，两面煎至金黄就可以。
4、最后上桌的时候，配上泰国甜辣鸡酱即可开吃。
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