制作彩泥的简易方法如下:
工具/原料:面粉2杯、盐1杯、水2杯、塔塔粉4小勺、油4大勺、颜料。

1、首先把面粉、盐、水、塔塔粉、油混合在一起拌匀。
2、接着上锅蒸,水开后蒸15分钟左右,然后把熟料揉成团,可以在这个步骤将面团均匀分开。
3、将一小团面团和喜欢的颜料颜色匀在一起。彩泥就这么做好了,跟外面买的一样。
玩彩泥前要做好什么准备
彩泥工具主要有塑刀、压板、剪刀、梳子等,如是品牌的彩泥,则会配备相应的模具,如托盘、压制机、滚棒、挤压器及单双面模子等。
爱好者可以根据自身需要制作出最适合自己的工具来。其方法是:选择一块3-4毫米厚的透明有机玻璃,先用铅笔在有机玻璃上画出塑刀的轮廓,然后用钩刀将塑刀钩下来。接着用锉刀对塑刀的边缘进行大体修整,再用水砂纸把塑刀磨光滑,最后可以用一块挤上牙膏或沾上香油的粗布反复进行擦拭,直到塑刀表面圆润、光亮、平滑为止。
当然,如果从教育及方便的角度出发,家长可以在市面为小朋友购买品牌彩泥,根据彩泥主题的不同,一般都会附有相应的模具。比如“清凉冰激淋”,那就会有冰激淋压缩机、滚棒、托盘及小塑料刀,还有小围裙跟小帽子。这可以根据小朋友的喜好来决定。

蛋黄 (80克)
低筋粉 (120克)
橙汁 (80克)
香草粉 (适量)
油 50克
糖 适量
盐 1克
塔塔粉 2克

方法/步骤
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蛋黄部分:橙汁80克糖20克搅拌,加入由50克油搅拌。加入过筛的低筋粉120克和香草粉搅均匀。加入蛋黄80克,弄到没有颗粒状就行。预热烤箱160度10分钟。
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蛋白部分:不锈盆中加入160克蛋白、1克盐、塔塔粉2克,糖分三次加入,用打蛋器低速打到有大泡,加糖的三分之一,进行打发,打到细腻的小泡时,加糖的三分之一。继续打到湿性发泡时把剩下的糖加入,用高速打,打到干性发泡为好。3、混合部分:将蛋白部分三次加入蛋黄部分,用三分之一蛋白部分加入蛋黄部分搅拌均匀。再将三分之一加入蛋黄部分搅拌均匀。把剩下下的全部加入搅拌均匀。4、装入模型烤35分钟即可。


