米其林厨师申请的方法：
1、去法国，美国，意大利，英国的正规烹饪学校读完正式课程、
2、师从著名烹饪大师或者在知名的豪华餐厅工作，担任sour chef或者chef。
3、在国际著名美食烹饪大赛上获得过名次
4、有独特的创意和拿手的招牌菜。
5、在当地和业内有较高的知名度和声誉。
完成以上条件会有人推荐(美食评审)，或者去法国米其林审查会申请成为米其林厨师。
米其林星级厨师评定的标准是：菜肴的原料质量、制作食物的技艺水平及口味的融合、菜肴的创新水平和烹饪水准的一致性，根据以上的要求米其林厨师按星级分为三级。
米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻。一颗星是“值得”去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅；两颗星餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路”去造访的餐厅；三颗星是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味。
扩展资料：
米其林厨师的注意事项：
1、精通一门普通话以外的语言
正所谓入乡随俗，如果去到别的地区，并且想要真正地做上大厨这个位置，起码需要熟练地掌握当地的语言。
比如在香港、澳门地区，要会粤语；在台湾地区，要会闽南语；在国外，要学会当地语言，甚至在美国地区，除了英语以外，可能还需要一点西班牙语基础。
2、极端的细致和严谨
由于厨房大多是开放式厨房，所以必须要保证自己的桌子是整洁的。因为米其林餐厅的特殊性，所以你对于调味料的配比一定是要100%的精确。
3、可以承受极大的压力
米其林星级餐厅的主厨们，起码是需要做到连续工作12个小时以上的。期间几乎没有休息，也不能坐下。
也因为这个原因，所以米其林员工的流动性会非常之大，主厨以外的人，每几个月换一批是很正常的。
百度百科-米其林
1、米其林是轮胎制造商。米其林集团是全球轮胎科技的领导者，逾百年前于法国的克莱蒙费朗建立。在漫长的历程中，米其林集团自1889年发明首条自行车可拆卸轮胎与1895年发明首条轿车用充气轮胎以来，在轮胎科技与制造方面发明不断。2、米其林餐厅，是被收录在米其林红色宝典中的餐厅。1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南米其林指南。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。米其林红色宝典每年对餐馆评定星级。
米其林轮胎
米其林轮胎是世界轮胎三巨头之一，在全球超过170个国家中进行产品营销。米其林公司全球共有113529位员工、69家制造工厂和2个橡胶种植园。年产1.9亿条轮胎、1700万册地图和指南。
米其林公司创建于1889年的法国克莱蒙费朗。在100多年的时间中，米其林公司经历了持续不断的创新和发展。现拥有世界五大洲的业务运营以及位于欧洲、北美和亚洲的研发中心。
米其林餐厅
1900年的万国博览会期间，当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。他们认为，如果汽车旅行越兴旺，他们的轮胎就会卖得越好，因此，他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起，出版了随身手册大小的米其林指南一书。
随后被收录在米其林红色指南里的餐馆，就可以被称作米其林餐厅。
1926年，米其林指南一书开始用星号来标记餐厅的优良，“米其林星级餐厅”就是从那正式开始的。
