赤豆糯米饭
食材：赤豆1小把、糯米1斤、猪油1勺、开水适量；
具体步骤：第一步，将赤豆用水淘洗干净，加适量的清水，浸泡24个小时；赤豆偏硬，而且难熟，所以一定要提前浸泡好；
第二步，将糯米淘洗干净，沥干水分，备用；
第三步，锅中放1勺猪油，用油温稍稍化开；
第四步，将沥干水的糯米放入锅中，用中火翻炒出里面的香味，喜欢咸味的，还可以加少许的盐；
第五步，将炒好的糯米放入双喜高压锅中，加入提前浸泡好的红豆，比米饭略高的清水，用筷子搅拌均匀；
第六步，开大火，焖煮十几秒左右就会上汽，然后立即调成小火，焖1~2分钟，关火后，继续焖几分钟，出锅后就可以直接食用啦。
赤豆糯米饭美味的烹饪技巧：1. 赤豆提前要提前浸泡24个小时，因为糯米易熟，未浸泡过的赤豆，吃起来感觉硬硬的；2. 多加一步：糯米不需要浸泡，直接加1勺猪油，用锅炒出香味来，这样比直接下锅煮，口感和味道都好很多。而且这样煮出来的糯米饭粒粒分明，层次分明；
食材
有机糯米 120g
水 适量
方法/步骤
准备好糯米，量跟随用餐人数增减，将糯米倒进电饭煲里
请点击输入描述
将糯米洗干净，大概三遍就可以了
请点击输入描述
加入适量水，准备煮饭，煮糯米饭时，糯米不要浸泡，否则饭会容易煮烂
请点击输入描述
盖上锅盖插电煮饭
请点击输入描述
电饭锅调到保温后，继续焖一会再打开
请点击输入描述
将糯米饭淘松软，盛出就可以吃啦
请点击输入描述
