鸽子汤味道鲜美，而且所含有的营养元素更是丰富，成为了大家都喜欢喝的一种补汤。有些孕妇在怀孕时也想要喝一些鸽子汤，来更好的增加营养，但是不知道怎么做更好，一起来看下鸽子怎么炖适合孕妇吃？
1.山药鸽子汤，准备好各种做汤的食材，鸽子洗净后，放入沸水中，加入一些料酒，捞出洗净。将姜片、葱段、红枣、枸杞等等都放入，小火炖慢炖。在熬煮的过程中加入山药，黑木耳，鹌鹑蛋等等。然后炖至山药酥脆，然加盐与鸡精调味等等。这样山药鸽子汤就做好了，孕妇可以美美的去品尝。
2.枸杞鸽子汤，炖汤的鸽子要选择的稍微老一点的，然后在制作的过程中放入适量的红枣和枸杞。不能放太多，不然就过于甜了。在做汤的时候辅料可以根据自己的喜好来加减，把鸽子清洗干洗后，加入慢慢的熬煮，在加入各种辅料与菜品等等，煮熟后就可以饮用。
3.天麻鸽子汤，将鸽子宰杀洗净，用沸水冲洗，然后把准备的火腿切片，洗净洋葱并打片，将鸽子、火腿、料酒、姜、葱丝等等放入碗中，慢慢蒸煮2小时，然后出葱丝、姜丝，加入盐和味精调味，就可以食用。
大家都知道鸽子汤对身体有很好的滋补作用，所以会给那些生病或者身体虚弱的人喝鸽子汤，比如给孕妇喝鸽子汤就是很好的选择，下面就来介绍孕妇鸽子汤的正确做法。
一、孕妇喝鸽子汤的做法
孕妇喝鸽子汤是很滋补的，孕妇鸽子汤属于粥汤菜谱，主要原料是鸽子，工艺是炖，制作简单，来看看孕妇鸽子汤的做法：原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个。配料：红枣3个、枸杞少许。调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。
做法：鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净；放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时；山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳；用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳；小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
二、孕妇喝的鸽子汤怎么做
所需食材
鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个。
制作方法
1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净；
2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时；
3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳；
4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳；
5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
食用须知
现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏，让冬天也美美的。
三、枸杞鸽子煲靓汤
中草药配料表：沙参5g，白芷5g，党参5g，扁豆10g，枸杞10g，苡米40g，红枣25g，山药5g，百合5g，莲子5g，葱10g，姜10g，盐少许。
制作方法：把各种中草药洗净；葱姜切段备用；新鲜鸽子洗净。整只鸽子用冷水煮开（飞水），除去血末后备用。将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。
