酸甜脆爽简单又好吃的糖醋藕片，特下饭
藕片这样做，酸酸甜脆爽特别开胃又好吃，连不爱吃藕的豆豆都夸好吃，喜欢吃藕的千万不要错过喔
食材
莲藕，番茄酱
莲藕去皮切片，水开后加入1勺白醋，放入藕片焯下2分钟捞出备用
锅里少许油?小半碗水?1勺生抽?一勺蚝油?1勺白醋?1勺糖?1勺番茄酱煮开淋上水淀粉煮至浓稠
倒入藕片翻拌均匀加1勺白芝麻即可
糖醋莲藕最简单的做法
正宗凉拌糖醋藕片的做法如下：
1.藕洗净，刮去外皮
2.藕切片，把藕片放到锅里焯水
3.炒过水的藕片放到凉水里冷却一下，捞出备用
4.控过水的藕片加糖，醋，少量盐调味拌匀即可
莲藕的营养价值和药用价值都相当高，可以生吃也可以用各种烹饪方法。这道凉拌糖醋藕片是其中一道做法简单家常小菜，好吃又健康。下面一起来看看凉拌糖醋藕片的做法介绍吧，希望对你有帮助！
生吃莲藕的注意事项
莲藕生吃需洗净
莲藕可以生吃，但是需要很仔细的洗干净，莲藕长时间的生长在
泥中，莲藕身上会附有很多细菌，如果不洗干净，这些细菌会进入
人体，引起腹痛腹泻等不良的生理反应。
生吃不要过量
莲藕虽然可以生吃，但是不要多吃，因为有的藕片上面会有姜片
虫寄生，容易使人出现腹痛腹泻，消化不良等症状。
肠胃不适不要生吃莲藕
糖醋莲藕最简单的做法
糖醋莲藕最简单的做法，糖醋莲藕是很美味的一道家常菜，喜欢吃的可以学习菜谱上的制作方法，买食材就能做出美味的.糖醋莲藕了，小面我为大家整理了糖醋莲藕最简单的做法。
糖醋莲藕最简单的做法1最简单味道惊艳的糖醋藕片的做法
把糖2勺 醋3勺 比较酸的话那就3勺糖 生抽或者是味极鲜1勺 耗油1勺加水3勺 勺子大小就是喝汤用得勺子 调匀备用
切葱蒜末
藕切片焯水2分钟 水烧开了下切好的藕片焯水2分钟 这个菜可以是脆口的 也可以焯水3分钟达到有点面的口感都可以 这取决于孩子大小可以吃哪种都很下饭
烧油锅至冒烟
下炒香
下藕片炒几下 炒出香味
倒入料汁 料汁不是说都到进去 可以根据藕片多少倒 当然我就喜欢都到进去因为汁很好吃 孩子们喜欢用馒头沾着吃 炒到汁粘稠就可以出锅了
按自己喜好装饰一下吧！
糖醋莲藕最简单的做法2
糖醋藕丁的做法
藕一节，去皮洗净。
切成丁。
盐、老抽、醋、糖、鸡精调成汁。
淀粉加水调匀。
锅里水开倒入藕丁，绰煮一分钟捞出。
放凉水中浸泡捞出沥干水分。
油热倒入炒匀藕丁。
倒入调好的汁。
翻炒均匀。
倒入淀粉水炒均匀。
装盘。
撒上葱花即可。
糖醋莲藕最简单的做法3
糖醋藕饼的做法
第一步：肉糜，莲藕剁碎，蛋清，面粉，胡椒粉，料酒，生抽，盐，香油，以上所有材料放一起
搅拌均匀，过程中分次加入葱姜水，搅至上劲，精置15分钟（夏天比较热，我放冰箱冷藏了）
拍成小饼，放锅中煎至两面金黄，盛出备用
锅中留底油，再次放入煎好的藕饼，再加入糖醋料汁（零失败糖醋汁：一勺料酒，两勺酱油，三勺糖，四勺粗，五勺水），汁水收差不多了，勾芡，出锅！
