可以搭配猪肉做荤饺子，准备蒜苗、猪肉、葱、姜、香油、料酒、食盐、生抽、蚝油、十三香等材料，先把猪肉剁碎，把蒜苗、葱、姜切碎，然后混在一起，加入适量的香油、料酒、蚝油、生抽、十三香、食盐等搅拌均匀即可。如果想了解更多与?蒜苗饺子馅怎么调?相关的内容，可以继续往下阅读。
怎么调蒜苗饺子馅
1、猪肉可以切成片状后手工剁为肉末或用料理机绞碎，蒜苗一般切成5毫米的长度即可。
2、蒜苗一定要清洗干净并控干水分再切，否则搅拌好的馅儿可能会出现水分过多的情况。
3、猪肉最好是选择肥瘦相间的，加入葱、姜、料酒等主要是为了去除猪肉本身的腥味。
4、调料具体看个人喜好，如果不喜欢鸡精、十三香等，也可以不添加，或者添加五香粉、花椒粉等。
蒜苗搭配什么包饺子好吃
蒜苗搭配猪肉、牛肉、虾仁、鸡蛋等包饺子都挺好吃的。一般先把蒜苗切成碎末，然后和肉末或鸡蛋碎混合，再加入各种调料搅拌均匀即可。
