蒜瓣发芽怎么腌制？

你好，蒜在我们生活中是比较常见的一种食材，炒菜做饭，调馅都少不了它。大蒜不但可以刺激味觉，平时嘴里嚼一粒蒜还可以消灭口腔里的细菌，医学证明，常吃大蒜可以防癌。

大蒜的腌制方法也有多种

第一：糖醋味，将糖和醋按一定比例调制，加入盐，加入白开水放入罐中密封一周就可以食用了。

第二：酱香味，用酱油，米醋，盐，白开水，腌制一周左右就可以食用了！

但是如果大蒜发芽了就别吃了，毕竟身体是重要的，希望我的回答可以帮助到你。