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炒三丝盖浇饭 ￥：5元 红烧鸡块盖浇饭 ￥：8元 茭白肉丝盖浇饭 ￥：6元 芹菜肉丝盖浇饭 ￥：5元 肉丝豆腐盖浇饭 ￥：5元 香菇青菜 盖浇饭 ￥：4元
炒三丝盖浇饭 ￥：6元 红烧牛肉盖浇饭 ￥：7元 金针菇肉丝盖浇饭 ￥：5元 芹菜肉丝盖浇饭 ￥：6元 肉丝跑蛋盖浇饭 ￥：6元 香菇青菜盖浇饭 ￥：4元
葱爆牛肉盖浇饭 ￥：6元 红烧排骨盖浇饭 ￥：8元 韭菜肉丝盖浇饭 ￥：5元 青菜大排盖浇饭 ￥：6元 三鲜盖浇饭 ￥：7元 香菇青菜盖浇饭 ￥：5元
醋炒鸡盖浇饭 ￥：7元 红烧肉盖浇饭 ￥：6元 咖喱鸡块盖浇饭 ￥：6元 青菜大排盖浇饭 ￥：7元 丝瓜炒蛋盖浇饭 ￥：5元 香菇肉片盖浇饭 ￥：5元
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大排盖浇饭 ￥：6元 红烧肉盖浇饭 ￥：8元 咖喱呢喃盖浇饭 ￥：7元 青菜牛肉盖浇饭 ￥：5元 酸辣大白菜盖浇饭 ￥：4元 香菇笋片盖浇饭 ￥：5元
大排盖浇饭 ￥：7元 红烧土豆盖浇饭 ￥：5元 腊白蒜苗盖浇饭 ￥：6元 青菜牛肉盖浇饭 ￥：8元 酸辣大白菜盖浇饭 ￥：5元 香辣鸡翅盖浇饭 ￥：7元
大蒜肉片盖浇饭 ￥：5元 红烧小排盖浇饭 ￥：7元 卤汁盖浇饭 ￥：7元 青菜排骨盖浇饭 ￥：6元 酸辣土豆丝盖浇饭 ￥：4元 小排盖浇饭 ￥：7元
豆芽雪菜盖浇饭 ￥：4元 红烧小排盖浇饭 ￥：8元 麻辣豆腐盖浇饭 ￥：4元 青菜香菇盖浇饭 ￥：5元 酸辣土豆丝盖浇饭 ￥：5元 雪菜毛豆盖浇饭 ￥：5元
番茄炒蛋 盖浇饭 ￥：5元 红烧羊排盖浇饭 ￥：7元 麻辣豆腐盖浇饭 ￥：5元 青菜猪肝盖浇饭 ￥：6元 蒜苗肉片盖浇饭 ￥：6元 雪菜茄子盖浇饭 ￥：5元
番茄炒蛋盖浇饭 ￥：5元 红烧鱼块盖浇饭 ￥：7元 麻辣鸭血盖浇饭 ￥：5元 青菜猪肝盖浇饭 ￥：7元 蒜苗肉丝盖浇饭 ￥：5元 雪菜肉丝盖浇饭 ￥：5元
番茄炒蛋盖浇饭 ￥：6元 红烧仔排盖浇饭 ￥：6元 麻婆豆腐 盖浇饭 ￥：5元 青豆火腿盖浇饭 ￥：8元 笋干肉丝盖浇饭 ￥：6元 雪菜什件盖浇饭 ￥：6元
番茄鸡蛋盖浇饭 ￥：5元 黄瓜炒蛋盖浇饭 ￥：5元 麻婆豆腐盖浇饭 ￥：4元 青豆雪菜盖浇饭 ￥：5元 糖排盖浇饭 ￥：7元 雪菜时件盖浇饭 ￥：7元
番茄牛肉盖浇饭 ￥：7元 黄瓜火腿肠盖浇饭 ￥：5元 麻婆豆腐盖浇饭 ￥：5元 青豆玉米盖浇饭 ￥：5元 特色鸡柳盖浇饭 ￥：6元 雪菜小笋 盖浇饭 ￥：4元
干菜四季豆盖浇饭 ￥：5元 黄瓜肉片盖浇饭 ￥：5元 秘制红烧肉盖浇饭 ￥：8元 青椒大肠盖浇饭 ￥：6元 特色排骨盖浇饭 ￥：7元 雪菜小笋盖浇饭 ￥：5元
宫宝肉丁盖浇饭 ￥：6元 黄瓜肉片盖浇饭 ￥：6元 蘑菇牛肉盖浇饭 ￥：6元 青椒大肠盖浇饭 ￥：7元 土豆牛肉盖浇饭 ￥：5元 洋葱肉片盖浇饭 ￥：6元
宫爆鸡丁盖浇饭 ￥：5元 回锅肉盖浇饭 ￥：6元 木耳肉片盖浇饭 ￥：5元 青椒肚片盖浇饭 ￥：8元 土豆牛肉盖浇饭 ￥：6元 油豆腐烧肉盖浇饭 ￥：10元
宫爆鸡丁盖浇饭 ￥：6元 回锅肉盖浇饭 ￥：7元 木耳肉片盖浇饭 ￥：6元 青椒肚丝盖浇饭 ￥：6元 土豆牛肉盖浇饭 ￥：8元 鱼香茄子盖浇饭 ￥：5元
宫爆鸡丁盖浇饭 ￥：7元 回锅肉盖浇饭 ￥：8元 牛肉盖浇饭 ￥：6元 青椒牛肉盖浇饭 ￥：5元 土豆排骨盖浇饭 ￥：7元 鱼香茄子盖浇饭 ￥：6元
宫爆三丁盖浇饭 ￥：7元 鸡腿盖浇饭 ￥：6元 牛肉盖浇饭 ￥：7元 青椒肉片盖浇饭 ￥：6元 土豆肉丝盖浇饭 ￥：5元 鱼香肉丝盖浇饭 ￥：5元
广东腊肠盖浇饭 ￥：5元 家常豆腐盖浇饭 ￥：5元 牛肉盖浇饭 ￥：8元 青椒肉丝盖浇饭 ￥：5元 土豆丝盖浇饭 ￥：4元 鱼香肉丝盖浇饭 ￥：6元
荷包蛋盖浇饭 ￥：5元 家常豆腐盖浇饭 ￥：6元 牛肉盖浇盖浇饭 ￥：7元 青椒肉丝盖浇饭 ￥：6元 土豆丝盖浇饭 ￥：5元 鱼香肉丝盖浇饭 ￥：8元
黑木耳鸡肉盖浇饭 ￥：7元 尖椒大肠盖浇饭 ￥：8元 牛肉土豆盖浇饭 ￥：6元 青椒笋干盖浇饭 ￥：5元 莴笋肉片盖浇饭 ￥：6元 芋艿排骨盖浇饭 ￥：8元
黑木耳肉片盖浇饭 ￥：7元 尖椒牛柳盖浇饭 ￥：7元 排骨雪菜盖浇饭 ￥：6元 青椒土豆肉丝盖浇饭 ￥：5元 虾皮葫芦盖浇饭 ￥：6元 暂无 ￥：0.0000元
红烧大肠盖浇饭 ￥：7元 尖椒牛柳盖浇饭 ￥：8元 排骨芋艿盖浇饭 ￥：8元 青椒土豆丝盖浇饭 ￥：4元 鲜笋肉片盖浇饭 ￥：6元 炸酱盖浇盖浇饭 ￥：6元
红烧大肠盖浇饭 ￥：8元 酱爆茄子盖浇饭 ￥：5元 啤酒鸭盖浇饭 ￥：7元 青椒猪肝盖浇饭 ￥：7元 咸肉海带盖浇饭 ￥：5元 榨菜肉丝盖浇饭 ￥：5元
红烧鸡盖浇饭 ￥：7元 酱爆茄子盖浇饭 ￥：5.5元 啤酒鸭盖浇饭 ￥：8元 肉末粉皮盖浇饭 ￥：5元 香干肉丝盖浇饭 ￥：5元 仔排土豆盖浇饭 ￥：7元
红烧鸡盖浇饭 ￥：8元 酱烤茄子盖浇饭 ￥：5元 钱江肉丝盖浇饭 ￥：8元 肉末茄子盖浇饭 ￥：6元 香干肉丝盖浇饭 ￥：6元 仔排香芋盖浇饭 ￥：8元
红烧鸡块盖浇饭 ￥：6元 茭白肉片盖浇饭 ￥：6元 钱江肉丝盖浇饭 ￥：10元
家常美味又营养丰富的酱香茄子盖饭是怎样做出来的？
肥牛盖饭
原料：
肥牛、西兰花、花椰菜、洋葱、胡萝卜、西芹、生抽、蚝油、味噌、白糖、料酒、胡椒粉
做法：
1. 用洋葱1/2个、西芹1/2棵和胡萝卜1/2根切开放入锅中，加水没过原料大火烧开，小火熬煮15～20分钟；
2. 捞出锅里的蔬菜原料，煮开汤汁放入肥牛，涮至变色捞出；过滤掉涮牛肉产生的浮沫，调入生抽、蚝油、味噌、白糖和胡椒粉搅匀烧开，即成肥牛盖饭浇汁；
3. 将配菜西兰花、花椰菜和胡萝卜改刀修整，放入开水锅里焯1～2分钟捞出控干备用；焯水时放一些盐，使蔬菜有个基本味；焯完水的蔬菜一定要控干；
4. 炒锅放少许油将1/2个洋葱丝煸炒一下，加入2勺浇汁调味略滚，然后把洋葱丝盖在盛好的米饭上；再将涮好的肥牛放入炒锅里，淋几勺浇汁拌匀略加热，盖在洋葱丝上；摆上配菜，淋上浇汁即可。
日式猪排盖饭
原料：猪里脊、米饭、小葱、海苔、鸡蛋、米酒、生抽、味醂、淀粉、面包粉、洋葱做法：1. 猪里脊切厚约1-2公分的片，用松肉锤将其锤松，鸡蛋两个，打散成蛋液。取另一个碗，打一个鸡蛋的蛋液小葱切碎丁，，海苔剪成细丝，猪里脊切大约1-2厘米厚度的肉片，用肉锤轻轻锤松，拍薄；2. 撒上黑胡椒，撒少许盐腌渍，将肉片裹淀粉，将肉片放在一个鸡蛋的碗中，裹蛋液，将裹过蛋液的肉片放在面包糠中，裹满面包糠；3. 平底锅放油，将其放入煎至两面金黄，将其捞出，控干油，将猪排切块，洋葱切丝，放入锅内，生抽3勺，清酒（米酒）3勺，味醂2勺，调成酱汁，酱汁倒入锅内，熬煮至洋葱变软，入味；4. 将猪排放入，熬煮至猪排入味，汤汁粘稠至几乎没有，将蛋液倒入，加热30秒左右，关火，放入小葱焖5分钟，碗内盛饭，将猪排拖入碗内，盖在饭上，撒上海苔丝
咖喱土豆鸡丁盖浇饭
原料：鸡丁、土豆、胡萝卜、玉米青豆、洋葱、咖喱块、米饭做法：1. 把土豆、胡萝卜洗净，洋葱取1/4个，鸡丁和青豆玉米若干，土豆和胡萝卜切块，洋葱掰成小片；2. 锅里入油，待冒出热气后，将步骤2的食材倒入锅中翻炒，加适量的水（以免烧焦），鸡丁和青豆玉米入锅翻炒，盖上锅盖小火焖约10分钟；3. 准备2小块咖喱块，待咖喱块充分融入锅中，翻炒一下就即可出炉。
亲子盖饭
原料：鸡腿肉、大米饭、洋葱、鸡蛋、香菜、五香粉、盐、鸡精、白糖、生抽、老抽做法：1. 将鸡腿洗净，去皮去肥油，剔去骨头及筋，将鸡腿肉切成小块，放入腌料中的盐、五香粉、料酒、淀粉，抓拌均匀，腌30分钟左右，鸡蛋打入碗中，用筷子捅破蛋黄，略搅两下，不要搅得过散，洋葱洗净，切丝，碗中放入调料中的盐、鸡精、白糖、生抽、老抽，加入少半碗开水，搅匀成调料汁；2. 炒锅中倒少许油，放入腌好的鸡腿肉，翻炒几下，肉色变白即可盛出，煎锅中倒入少许油，放入三分之一的五香粉、三分之一的洋葱，翻炒几下至洋葱略软，放入三分之一的鸡腿肉，略炒，倒入三分之一的调料汁，大火煮1至2分钟至鸡腿肉熟透无血丝，倒入三分之一的鸡蛋液，再煮1分钟左右，视蛋液呈基本凝固略带流动的状态；3. 用大碗盛适量米饭，将煎好的鸡腿肉蛋用铲子轻轻推落入碗中，再点缀少许香菜即可。
肉末茄子盖饭
原料：紫皮茄子、五花肉末、米饭、蒜茸、剁椒、海天蚝油做法：1. 茄子切段划花刀，蒸熟；2. 肉末加蒜蓉炒香，加茄子翻炒；3. 加调料，炒至茄子烂软，盖到饭团上即可。
美好的事物总会受到很多人的喜爱，美食自然也是不能例外啦，让人很是喜欢。不论是什么时候，我们也不能委屈了自己的胃。吃不香的感觉真不好，吃饭还是要有肉肉的，这样吃起来才会更香。在做美味可口的酱香茄子盖饭的时候，加入适量的肉肉，味道也是更赞了，让人越吃越想吃。
跟着我们大厨吃了那么多的美食，看了那么久大厨做饭，小编自然也是学会了一些简单的美食做法。再就是，我们在做美味的酱香茄子盖饭的时候，专门搭配了酱香浓郁的桃园建民香菇夹馍酱，滋味也是更棒啦。酱香茄子盖饭不但是味道好，而且也有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来，我们就简单的给大家说一说学会这样做酱香茄子盖饭，家常美味又营养丰富，孩子再也不挑食。
美味的酱香茄子盖饭
食材：茄子、大米、猪五花肉、桃园建民香菇夹馍酱、大葱、生姜、辣椒、料酒、胡椒粉、淀粉、盐、豆瓣酱
做法：1、我们需要先把茄子冲洗干净，去掉外皮之后，再用刀切成小块，放入干净的盆里，放入一点盐，把茄子腌制一会儿；备用；
2、接下来，把猪五花肉冲洗干净，沥干水之后，用刀切成肉末，放入适量的料酒、淀粉、胡椒粉、盐和豆瓣酱，用手抓均匀，腌制一会儿；
3、接着，把大葱冲洗干净，用刀切成葱花；把大米淘洗干净，沥干水，放入蒸锅，蒸制成熟后，取出来；
4、再把辣椒冲洗干净，切成两半之后，去掉辣椒籽，再用刀把辣椒切成小块；把生姜冲洗干净，用刀切成姜片；备用；
5、然后就可以热锅烧油啦，等油热后放入腌制好的茄子进行油炸，把茄子油炸到变软之后，再盛出来，沥干油，备用；
6、再次热锅烧油，放入葱姜和辣椒碎爆香一下，放入腌制好的肉末，翻炒到变色后，加入适量的桃园建民香菇夹馍酱，翻炒均匀；
7、炒出香味之后，放入煸炒过的茄子，加入适量的料酒、胡椒粉和盐，翻炒到成熟入味后，浇在蒸制好的米饭上；即可；
