丝瓜好吃的做法如下：
1、丝瓜去皮洗净，准备蒜蓉，红椒切碎，葱切末，并将丝瓜切厚片摆盘。
2、撒蒜蓉和红椒碎，取蒸锅坐火加水，水开将丝瓜入锅蒸3分钟。
3、淋上酱油，撒上香葱末，淋上烧至8成热的食用油即可。
清蒸蒜蓉丝瓜
1.将丝瓜去皮洗净，切成小块放入准备好的盘中备用；蒜瓣拍打，切碎；准备酱料:生抽、蚝油、盐、糖(比例2: 1: 1: 1)，搅拌均匀。
2.将丝瓜放入蒸锅蒸5分钟左右。蒸好的丝瓜端出来，放在一边备用。
3.热锅热油，蒜泥翻炒出香味，然后倒入调好的酱料和蒜泥翻炒均匀。中小火一路。然后把酱汁倒在丝瓜上。
丝瓜炒香肠
1.将丝瓜去皮切块；烤两根小香肠根，切成薄片。
2.热锅热油，先将丝瓜放入锅中，加少许盐翻炒至变软。
3.然后把香肠片放进去，快速翻炒。
平菇炒丝瓜
1.将丝瓜去皮，洗净，切成大块。撕开一小把平菇，洗净沥干水分。把鸡蛋一个一个搅拌，备用。
2.热锅加热油，将丝瓜炒至变色，然后放入平菇，加盐炒至变软。
3.将鸡蛋倒在丝瓜和平菇表面，凝固后稍微翻一下。
丝瓜炒鸡蛋
1.将丝瓜去皮洗净，用滚刀切件；把鸡蛋打开，打成蛋液。
2.在热锅里用热油将蛋液煎成蛋皮，然后用锅铲捣成糊状，放入碗中备用。
3.锅里放一点猪油，把丝瓜放进去。加入少许盐翻炒丝瓜，使其变软。最后把蛋皮放进去，用丝瓜翻炒均匀。
蚝油丝瓜
1.用铁架将丝瓜切成小块。
2.热油放入热锅中的丝瓜块，中小火翻炒丝瓜变色。
3.加入调料:酱油，少许糖，少许盐，一汤匙蚝油，搅拌均匀，然后倒入小半碗热水。大火煮开，煨1-2分钟。留一点汤关火。
