清蒸海鱼的做法

清蒸海鱼的用料

新鲜的海鱼1条 姜丝适量

葱丝适量 蒸鱼豉油或上等生抽适量

盐、油适量 红椒丝少许

清蒸海鱼的做法

清蒸海鱼的做法图解1

步骤1

准备材料:新鲜海立鱼一条、姜丝、葱丝、红椒丝~

清蒸海鱼的做法图解2

步骤2

鱼宰好洗净，沥干水分。然后往鱼身上抹一点盐，薄薄就好~

清蒸海鱼的做法图解3

步骤3

10分钟后倒去腌盐后出的水分，然后在鱼身上依次铺上姜丝、葱丝、红椒丝。再淋上蒸鱼豉油或上等生抽+食用油~

清蒸海鱼的做法图解4

步骤4

锅里烧水，水开后将鱼上锅蒸8分钟~

清蒸海鱼的做法图解5

步骤5

出锅啦~

用料 ?

五花肉 150g

鱼干 150g

姜 适量

酱油 适量

盐 适量

花生油 适量

五花肉蒸鱼干的做法 ?

五花肉清洗干净，切片状，加盐，酱油搅拌均匀腌一下，备用。

鱼干洗干净后用温水浸泡20分钟，切片备用。

姜切片再切成丝备用。

拿干净碟把五花肉摆均匀，撒上姜丝，上面铺鱼干片。

锅放适量水煮开，把装着鱼干碟放到锅里蒸20分钟。

另一个热锅放花生油煮一下，微微起烟关火，把热花生油淋在已熟的鱼干上面即可。