黄玉参（光参（海参分为刺参和光参两种）中品质最好的）主要产于南海。
黄玉参皂甙含量比刺参高，酸性粘多糖适中，药用价值比较好，对中老年人、肿瘤患者、体弱者和脑力劳动者较好。
黄玉参颜色原为土**，干货偏白一些，形状为圆筒形，背部有许多疣状突起，腹面略微平坦。
扩展资料
光参与刺参的主要区别
1、刺参背部有刺，光参没有。
2、刺参以大连刺参为代表的灰刺参和梅花刺参的营养价值最高，而相比刺参，光参的营养价值则低得多。
3、刺参一般作为滋补品长期滋补养生食用，吃法和发泡均怕油和醋，而光参则一般是南方家庭作为菜料用。
4、梅花参以外的刺参一般长得不大，而光参如茄子参之类的长得明显比北方刺参要大，因为活体形体类似茄子，所以我国南海产的光参很多被称之为茄子参。
百度百科-黄玉参
