清汤面的做法如下：
工具／原料：锅、碗、中裕麦芯挂面1小把、葱花适量、鸡蛋一个酱油1汤匙、盐1茶匙、玉米油适量、开水适量。
1、准备好所有食材。
2、锅中倒入玉米油，打入一个鸡蛋煎熟。
3、煎至两面金黄盛出。
4、锅中烧开水，下入挂面煮熟。
5、煮熟后过凉水。
6、碗中加入葱花、酱油、盐。
7、倒入适量开水，捞入面条，放入煎蛋。这样就完成了。
清汤面做法
食材：火腿肠，鸡蛋，小青菜，面条
做法：
1.汤底：虾皮，葱花，一勺生抽，一勺醋，一勺香油，半勺盐，半勺鸡精
2.煎鸡蛋，加开水，下面条和青菜，煮熟捞出，盛入碗中，舀两勺面条即可
