蝴蝶面是意大利面的一种，它的形状似蝴蝶，漂亮可人。到了夏天大家都喜好吃面条，不妨做上这样一份什菜芝麻酱蝴蝶面，香浓的芝麻酱、清凉爽口的蔬菜，搭配着QQ的蝴蝶面，美味不可挡。 做法也不繁琐，蝴蝶面在一般的大型超市里都可以买得到。还等什么，赶快动手吧。 让我们一起看看什菜芝麻酱蝴蝶面的做法。 原料：蝴蝶面、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、芝麻酱、黑芝麻 调料：橄榄油、盐 做法： 1、做锅水，水中放少量橄榄油，水开之后下蝴蝶面。煮的时间比一般的面条要长，大概十多分钟，没有硬心了就好了； 2、胡萝卜洗净去皮切成细丝，黄瓜洗净切成细丝； 3、炒锅小火，将黑芝麻炒熟，盛出备用； 4、鸡蛋打入碗中加入少量盐打散，用炒锅摊成薄薄的鸡蛋饼，切成丝备用； 5、芝麻酱用凉白开调开，并放入适量的盐调味，将炒熟的黑芝麻放入拌匀； 6、面条煮熟后盛入碗中，把蔬菜丝、鸡蛋丝和芝麻酱拌入面中即可。 小贴士： 1、没有橄榄油就用食用油。 2、加入黑芝麻的芝麻酱更加好味，黑芝麻食用前要用小火炒一下更香。 3、配菜还可以加入紫色甘蓝、火腿等，只要喜欢的都可以。 推荐这个！o(∩_∩)o...希望可以帮到你的忙！
蔬菜蝴蝶面的家常做法大全怎么做好吃视频
1/6面粉适量
胡萝卜一个
菠菜半斤
紫甘蓝半个
番茄一个
鸡蛋四个
四种蔬菜分别榨汁，五颜六色很漂亮吧
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和面，忘记拍照了，我是每个面粉中都放一个鸡蛋。我和面全凭手感，感觉软了放点面粉 ，每次面粉和蔬菜汁都少量的加，做完后放置半小时，醒面。取面团擀薄，因为要做蝴蝶面，所以找一个圆的模具，刻出原形，然后我是用筷子在中间夹一下
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五颜六色的蝴蝶面就完工啦！撒点淀粉，防止黏住
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在锅里先煮几个尝尝味道，因为我和面时没有加一滴水，所以感觉吃上去都原汁原味的，胡萝卜还有淡淡的甜味的
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菠菜的蝴蝶面
最后一步
后来还做了一些手擀面，和蝴蝶面一起煮给孩子吃的，里面加了点菌菇
主料
红薯2个 胡萝卜1根
黄瓜1根 高筋面粉1千克
蔬菜蝴蝶面的做法步骤
1.?准备好蔬菜和面粉
2.?将蔬菜洗净切成小丁
3.?将蔬菜丁分别用料理机榨成汁
4.?再将面粉加入蔬菜汁中
5.?将面粉和蔬菜汁和成面团，尽量和得干一点，等下造型会好做一些
6.?用擀面棍将和好的面团擀成面皮 面皮最好薄一点，这样做出来的造型才好看
7.?用模具在面皮上刻出这样的小圆形 没有模具的可以用啤酒瓶盖 然后用筷子从中间夹一下 这样就成了蝴蝶的形状
8.?依次将另外两个面团做成蝴蝶形状
9.?将做好的蝴蝶面放在洒有干粉的托盘上 自然风干 等晾干后的蝴蝶面用盒子装起来 可以常温保存也可以放入冰箱冷冻 保存时间大概两个月
10.?用剩下的边角料做了一些可爱形状的面片 模具是从网上买的 使用方便
11.?最后还剩了一些，我用它做成了面条 这种手工制作的面条吃起来口感很好 有劲道 三种颜色的混合搭配让人很有食欲
