面包片有哪些花样吃法?

核心提示面包片,也就是我们所说的吐司,切片面包。平时家里买上一袋,可以管够好几天的早饭,非常方便。不过话又说回来,面包片本身是比较寡淡的,没什么味道,而且也没有馅料,很容易吃腻,因此我们会稍微改变一下它的吃法,最常见的就是在两片面包之间夹上火腿、鸡

面包片,也就是我们所说的吐司,切片面包。平时家里买上一袋,可以管够好几天的早饭,非常方便。不过话又说回来,面包片本身是比较寡淡的,没什么味道,而且也没有馅料,很容易吃腻,因此我们会稍微改变一下它的吃法,最常见的就是在两片面包之间夹上火腿、鸡蛋以及蔬菜,做成三明治来吃。

除了这种吃法之外,今天我来给大家安利两种吃法:面包片寿司卷、香脆面包条。这两种吃法一种是咸口的一种是甜口的,大家可以根据自己的喜好来选择。面包片寿司卷的做法:1、取一片面包片,把四边的硬边切掉,用擀面杖把中间的面包片压扁。切下来的面包硬边可以裹上鸡蛋液炸着吃,不浪费~

2、在卷寿司用的竹帘上铺一层海苔,放上刚刚擀平的面包片,再挤一点色拉酱,随自己喜好摆放上肉松、火腿肠、黄瓜条、蟹肉棒等等。

3、用竹帘把整个寿司卷起来就可以了,稍微用力压压紧,整个寿司就能卷的很牢固,大家可以放心。

4、最后把它切开,一道简单好做的面包寿司卷就大功告成啦!这种面包制成的寿司卷做起来要比普通寿司容易一些,如果家里小朋友想吃寿司的话,不妨可以试试这种面包寿司卷噢!

香脆面包条的做法:1、首先我们把面包片切成条,不要太细,比手指粗一些就可以了。

2、黄油隔水融化,加入适量蜂蜜拌匀,如果你的蜂蜜太过浓稠的话,可以适量加一些牛奶来稀释。

3、把面包条在黄油里裹一圈,放入预热后的烤箱中层180度烤15分钟就可以了。

4、这样烤好的面包条香香脆脆,如果不够甜的话,可以再在表面撒一层细细的糖粉,嚼起来很过瘾噢,当零食吃也是极好的。

以上两种就是我为大家推荐的面包片吃法。如果想要做成早餐,或者外出郊游的时候做便当,就非常推荐大家制作面包片寿司卷,制作方便,吃起来也不会弄脏手,一口一个。香脆面包条的话可以作为早餐,也可以当成小零食来吃,偏好酥脆口感的话,千万不要错过这种吃法!

花样面包的做法?

很多人都喜欢吃面包,下午饿来吃一块面包可以轻松解决,早上没时间做早饭的人也可以吃面包配上一杯牛奶就有很充足的营养。大家吃面包的一般都是在面包房买的,其实面包做起来也是非常的简单的,自己在家里也可以制作出可口的面包,只要有烤箱就可以轻松的做出各式面包。

面包的做法

一、材料准备

高筋粉200克(可以用饺子粉代替,我用的也是普通的多功能面粉)

白糖15克

发酵粉3克

盐3克

黄油20克

牛奶150克(注:因为我用的发酵粉就是普通的安琪酵母,不是速溶的,需要加温水溶解,所以牛奶的用量可以根据用水的多少酌减)

二、制作过程

1、将面粉与糖、盐混合,发酵粉用少量温水溶解后加入面粉。

所有用到的原料

2、加入牛奶搅拌均匀,感觉软硬程度比普通馒头要稍微软一点。

3、揉成面团以后,铺平,加入黄油,继续揉均匀。(根据实际经验,这个过程应该是整个环节中最难的,因为黄油会弄到面板上、手上,简直觉得不可收拾,但是坚持反复揉一会儿就好了。这个过程需要达到两个目的:一是把面团和黄油混合均匀;而是要揉出筋,就是感觉面团的韧性要出来,能够拉成很长的条而不断。)

4、揉好的面团放在温暖的地方进行第一次发酵,时间大约60分钟。根据室温的不同而有所差异,如果室温不高,宁愿多发上一会儿。最后达到这样的效果,手指插一下感觉很疏松,留下的洞洞能保持住这个状态。

5、将发好的面团分成六份,挤出里面的空气,揉成小面团进行中间发酵,约十分钟。

6、把六个小面团做成六个小面包圈,进行二次发酵。这个过程也要长一点,应该能够明显看到体积膨胀才行。

7、放入烤箱,180度烤制25分钟出炉。

以上就是面包的制作方法,其实,只要家里有了烤箱,准备好高筋粉黄油等等食材,大家如果有时间的话,严格按照上面的方法来做,那么半个小时以后,大家肯定可以吃到美味可口的面包,而且是纯粹自己制作的。其实,熟练了以后,大家完全可以自己创新,翻出新花样。

丹麦花式面包

材料:高筋面粉180克,低筋面粉20克,干酵母1又1/3匙,温水105ML,糖1大匙,盐1/2小匙,蛋1个,片状玛淇淋100克。

1、面团部分和好,揉至均匀光滑,盖好放温暖处发酵30分钟。

2、桌上撒些面粉,面团擀成长方形。

3、玛淇淋放中间,两边面皮往中间包,接口捏紧,包好放入冰箱醒发20分钟。

4、取出面团擀开,三折,放冰箱醒发10分钟以上。再擀开,三折,醒发两次(共折三次),然后取出擀成0。3厘米左右的薄片。

5、发酵15分钟,再整型,整完型后放温暖处最后发酵35-40分钟。

6、烤箱预热190度,烤15分钟。

自做花式面包

材料:

高筋面粉500g, 砂糖 40g,盐 7g,水,酵母10g,黄油 40g, 牛奶一杯,蛋汁少许

做法:

先取25克面粉和水125克混合,用小火加热直到面糊有气泡,冷却待用

将所有材料混合,倒入已冷却面糊,搅拌之均匀,静置1小时.

把面团做成自己所爱之形状,我这次做的是加入肠仔,火腿芝司,还有吞拿鱼加沙律酱,再静置50分钟左右, 烤前先涂一层蛋汁,烤箱180度,30分钟左右就可以了.

全麦花式小面包

生活实在是没有什么新鲜的,只有烤箱能够让平凡的生活中添加一丝丝的快乐和期待:)

我的第一次的面包出炉了

材料:(异海JJ的方子)

酵母粉2tsp

温牛奶120ml

奶油 48g 细砂糖50g 盐3g

全蛋2只(一只是刷面包使用,另一只做为面团用料)

高筋面粉200g 低筋面粉40g

步骤:

1.牛奶温热,把酵母粉溶于温牛奶中,不可超过40度,不然可怜的酵母就被烫死了.

2.把糖盐及奶油一起打到松发(用手工打蛋器就好,我甚至是筷子就上了),加入蛋搅拌均匀,

3.最后把酵母奶及打松发的奶油和粉类一起搅拌,面团开始非常湿,千万不要就放弃操作哦:)我揉了快一个小时。。。

4.发酵到面团变大1倍,之后取出,稍微揉下,准备再次发酵

5.把面团分成小团,烤箱预热100度后熄火,放盆沸水在里面,二次发酵(我大概用了20分钟)

6.加入喜欢的材料,做成面包雏形,放入刚才的烤箱里在过个15分钟,到面皮完全没有弹性(以手指轻触,不回弹)

7 刷上全蛋液,烤箱预热180度,约18分钟左右即可.

 
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