猪肉先用葱姜末，酱油，花椒面，水拌好，水略微多放一点，因为粉条能吃水。然后把事先煮好的粉丝剁碎也放入肉馅中拌匀，这时可以加入适量的蔬菜类，比如圆葱末，荠菜末，大白菜，豆腐都可以，也可以放韭菜末，随自己心意。放入适量的油，最后放入盐拌匀即可包饺子了。
猪肉粉丝饺子
主料
猪肉250克?红薯粉1饼?香葱1小把?生姜1块
辅料
豆瓣酱1勺?蚝油1勺?食盐适量?十三香1勺?生抽1勺?芝麻油2勺
做法
香葱和姜切末
红薯粉提前泡发
沥干水分，切碎
猪肉剁碎；把红薯粉和猪肉拌匀，加入香葱，姜，豆瓣酱，蚝油，食盐，十三香和生抽拌匀，备用
饺子皮
包好饺子
依次做好所有的饺子
