小米饼的做法
材料
剩米饭1碗，葱末，盐，胡椒粉，油
做法
1、把剩米饭放进保鲜袋稍微揉碎一下。
2、将揉好的米饭分成几个小圆团，压成饼状。
3、将饼放到锅里烙一下，烙到两面呈金黄就可以了，出锅前撒上葱花、盐、胡椒粉等调料即可。
4、在手上抹少许色拉油，将揉好的米饭分别搓成一个个大小适中的饭团。
小米面烙饼做法
用料
小米面 适量
普通面粉 适量
牛奶或水 适量
糖 适量
鸡蛋 一个
所有材料混合均匀，拌成面糊，如图用勺子或筷子插入提起能沾上且可滴落即可。
平底锅放油烧热，将面糊倒入摊平，中小伙煎至金黄金黄即可。
成品香脆好吃。
