对于一般人来说，猪蹄汤具有美容养颜的作用，而对于产后妈妈来说不仅能美容养颜还具有通入下奶的作用，对于一些迟迟不开如或者奶水比较少的妈妈，是一道不可多得的美食。那么，月子餐炖猪蹄汤怎么做?接下来我们一起来看看这个问题的答案吧!
月子餐炖猪蹄汤怎么做做法一：
用料：猪蹄2只、黄豆300克、花生1小把、盐适量、料酒3勺、姜1块
1、把猪蹄冷水下锅，焯水后倒掉焯烫猪蹄的水。
2、黄豆提前泡发，姜要多放而且去皮切片，花生一把，紫皮花生会把汤的颜色弄红。
3、然后把炒好的猪蹄一一放入炖锅里即可。
4、最后加入所有食材，多放一些水，煲上三个小时。
5、到时间后，捞出猪蹄和花生可以吃了。
做法二：
1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，对半劈开。(这一步可以请菜市场的摊主代劳，否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪蹄);
2、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，撇去表层浮沫;
3、转成中小火，或者将猪蹄倒入电子汤煲中。加入葱、姜、八角、草果、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时;
4、汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时
5、黄豆酥烂后加入红枣，继续用小火炖20-30分钟即可
有点滋补汤对于分娩之后的产妇的身体恢复和乳汁分泌是有一定促进作用的。产妇猪蹄汤是产后妇女必不可少的一个滋补汤，通常情况下选择花生和黄豆芽一起炖汤。
月子汤一、排骨海带汤
材料：
猪排骨、海带结适量，姜片、精盐、黄酒少许
步骤：
1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，2、放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。
3、加入盐调味，淋入香油即成。
二、金针鸡汤
材料：
鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、料酒2小匙，姜、香油少许
步骤：
1、鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用。
2、金针洗净泡软后放置一旁(当然，也可用新鲜的金针菇)，葱洗净切段。
3、煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟。
4、再加入金针略滚一下之后，加入盐调味，沥点香油即可盛盘。
三、竹笋香菇汤
材料：
香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克
步骤：
1、香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。
2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐即可。
这款汤采用全素的原料做成，口味极鲜美，而且营养丰富哦，做法也简单，大家试试哦。
猪蹄子熬汤怎么熬
可以，彼此之间没有相克关系，而且两者在一起炖非常有营养。
海带可以和猪蹄一起炖汤，彼此之间没有相克关系，海带能中和猪脚的油腻，味道很鲜美，猪脚又能美容补钙，还可以加点黄豆。
首先，海带中含有丰富的锌元素，锌元素有助于皮肤的正常代谢，能让上皮细胞正常分化，并减轻毛囊皮脂腺导管口的角化，使毛孔更加通畅，更可以减少肌肤表面角质的积累，肤色自然就更好了。
其次，猪蹄中富含胶原蛋白，有助于皮肤恢复活力。我们每日饮食中，至少要保证五千毫克的胶原蛋白摄取量，否则肌肤很容易早早出现皱纹。只要有足够的胶原蛋白补充，肌肤弹性就会很好，脸色也会很白皙。
猪脚 1个
山药 2根
枸杞 适量
葱 2根
姜 适量
花椒、八角 少许
料酒 2勺
做法步骤
1、准备以上食材。 1.山药去皮切滚刀，然后泡进水里以免氧化。 2.猪脚斩段。
2、1.锅中加入葱段、姜片、料酒、花椒、八角和猪脚绰水。 2.捞出过冷水，冲洗干净血沫。
3、锅中放入猪脚，加入姜片和较多的开水进行熬煮。
4、小火熬一个小时后加入山药。水开后转小火熬煮十五分钟左右。
5、起锅前加入枸杞、盐和鸡精调味。
6、起锅装盘撒点葱花开动吧～
小贴士
用开水熬汤，汤会更浓白。
