中国古代的汤的做法，一般都是用动物的内脏洗干净加上各种中草药进行熬制，猪肚汤就是其中之一。
1、准备好材料糯米、猪肚、青菜。，将材料洗净。
2、将洗净的糯米放入高压锅，加入适量水，大火上气改小火慢炖。
3、猪肚切丝，青菜切小段。
4、糯米炖到二十分钟后放气打开，加入肚丝稍煮。
5、将青菜段倒入锅肉稍煮。
6、调入适量盐和味精。
猪肚可以用猪肚鸡汤、花生猪肚汤或花胶猪肚煮汤。不过孕妈妈在喝猪肚汤的时候要特别注意，猪肚汤的做法有很多种，很多人喜欢将胡椒和鸡一起做成胡椒猪肚鸡，虽然胡椒猪肚鸡汤具有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，但，胡椒是属于辛辣的调料，对孕妇的刺激和对胎儿的刺激相当大。
