小生意，投入小，规模小，但如果做好了，收入可不少。做生意挣钱，无非两个方面，要么开源，要么节流。不租门面，节省了很大的成本，降低了风险，可以把钱都用到刀刃上。
如果不租门面，想做小吃生意，有以下几种做法：
一、卖流动早餐。好多城市都聚集着大量的外来人口。这些人口的突出特点是工作压力大，节奏快，大多都来不及做早餐。所以在上班族必经的公交站旁，或者办公楼聚集的楼下，做流动早餐，收益会非常好。经营品类可以选择肉夹馍、夹饼果子、饼子夹菜、豆浆、豆腐脑等等。
二、做外卖。目前外卖已成为上班族工作期间就餐的主要方式。所以做外卖也有不错的前景。但有四点特别需要注意：一是经营地点选择，周围是否有较多的办公楼；二是经营品类选择，是否是白领人群喜欢吃的，价格相对实惠的。如面条、水饺、麻辣烫、米线、米饭等都比较适合做外卖；三是口味，饭菜一定要可口卫生；四是包装必须严实，如做水饺或面条，不能让漏出来，更不能让坨了，增强客户体验。
三是夜市摆摊。夜市人流量比较大，也是个做小吃的好地方。一可以做外带熟食或凉菜或烤鱿鱼，二也可以做大排档，经营品类可以根据当地实际情况选择，也会吸引不少人。
总而言之，目前的市场环境下，不租门面做小吃，还是有非常好的市场前景的。关键在于选址和经营。
个人观点，仅供参考。
街上推着车卖鸡蛋灌饼的小生意人，像这样不租店面摆摊，虽然省了一些租金，但是相应的顾客也会减少，因为人流量很大的地方，都有店面，而这种流动小摊是不能去有店面的地方的。
卖烧饼和烤肠的，同样的也没有店面，所以生意也不是很好。现在这个 社会 ，投入的成本少，回报肯定也不会有多高。
这是租了店面做生意的人群，可以说这生意已经很好了，那么多人站在小店铺门口买东西，店家都忙不过来。
还有卖烤面筋的同样也是生意好到不行，当然这店面租金很贵，因为人流量大，即便除去租金，每月赚的肯定比流动摆摊要多，而且不用担心城管问题。
卖炒凉粉和烤鸭肠的，炒凉粉8元一份，可能有人会觉得比摊上卖的贵多了，摊上卖5元一份，即便价格贵，也不妨碍人们在这买东西吃的热情，有个店面总是让人觉得食品更干净一些。
摆摊卖铁板鸭肠，10元40串，这卖的已经够便宜了，但没有多少人买。同样是卖烤串，这摆摊卖和租店面卖生意的好坏区别还是很大的。
在小店内卖鸡蛋仔，这卖鸡蛋仔的生意虽然不是很好，但是一个月缴了租金赚三四千应该是没有问题的，毕竟这里是步行街，人多。
从这些对比中就可看出，租店面做生意还是比较有优势的，看看这里的行人就知道了，店面一般都处在人很多的地方，人一多生意就好做，赚钱的机会就更大。
不租门面店，怎么做小生意？我来说个实例:一对外地来的中年夫妇，把自己做好的饭菜用电动三轮车拉到工业区的大工厂门口去卖。每日2次，每次约1.5小时，只卖午、睌饭。一天收入扣去成本都在200至500元左右。只做白干饭、红烧肉、麻辣豆腐、炸鱼及炒几样时兴蔬菜。关键是量足价廉还新鲜，立等可取现打包。深受工人欢迎，拥有一批忠实客人。饭菜是在租房提前做好的，就在工厂附近。工厂食堂菜孬还贵不受工人待见。小饭店一到饭点，下班工人一拥而上，菜现炒要等、价格也稍贵，少了些便利。干这行很辛苦累人，少了店租、管理费和各种证照约束，特点是自由。只要有这方面的技能(炒菜学也不难)，能吃苦肯干，投资也不多，可以一试。
不租门面房，做的小生意，一般都是可以“打包带走”回家吃、或者是“边走边走”的食品。
做这一类小生意的人挺多的，如：鸡蛋饼、烤面筋、卤肉、肉夹馍、臭豆腐、铁板鱿鱼等等等等。
他们所需最主要的物品就是流动“小吃车”或“三轮车”。
租门面房，往往都有比较高的房租，还有水、电费，工商部门还会来查营业执照、卫生许可证等等。虽然租门面房需要办理的手续比较多，但是可以全天售卖，晚上物品也好存放。
不租门面房的，有一部分是只卖早餐的，如，鸡蛋灌饼，一般是早上6点卖到10点前后就收摊回家了；也有只卖晚餐的，如烤面筋、，一般是下午5点前后出摊，售卖到晚上11点左右；当然，也有在闹市区白天出摊的，那时因为大家都出来转街购物，转街购物过程中，如果饿了、渴了会购买小吃零食，这一类小吃摊一般是在上午10点以后出摊，下午6点前后，转街购物人逐渐少去后，他们也会陆续收摊回家。
从以上不难看出，不租门面房“成本费用”比较底，我们购买的价格也会稍微低一点。
但是，不租门面房，如果遇到各种“检查”时，如果摊位摆放的不是地方，往往都是被撵的到处乱跑，或者是一连几日不能“出摊”做生意！
我家人是做凉皮生意的，没有店面但是却一直在做着，五湖四海的朋友都吃我家的凉皮，给他们留下了深刻的印象，别认为我在吹牛，一点也没有，我们做学生生意，他们来自全国各地，有些毕业了回来拿毕业证，还不忘记来吃一碗凉皮。
有一个小故事说给你听听，在广东，人们传递着我家凉皮好吃，有一次，一个从广东回来的人如此说，我说那有那么神，她说是真的，我重不说我们家凉皮好吃，顾客是检验的一把尺子，他们说好吃才是真的好，她吃了我家的凉皮，临走时说，真的不错，我们辛苦自己，保证质量，确保凉皮品质，让顾客真正体会到凉皮好吃，由于做摊，经常换位，一位老顾客隔了三四年买了我家一碗凉皮，回去吃出了过去的味道，第二次来买凉皮，问，你家的凉皮我找了好久，（因我老婆换了发型，一时间有认出来。）总算找到了，是呀，一个生意，用心去经营，不怕地老天荒，终将无往而不胜，金杯银杯，不如老百姓的口碑，大奖小奖不如百姓夸奖。
除非你家在人流量大的闹市区和学校周边
本人是优食创餐饮培训学校的创业指导师，做小吃生意出来租门面之外也可以选择摆摊式的，摆摊式做的高端一点可以选择购买小吃车，也可以选择改装一下推车或电动车。
其实做摊位是小本创业者最适合的选择，摆摊的成本相对做店铺而言大大的降低，而且有很多非常适合做摊位的项目利润都很高！
早餐面点类：凉皮凉面、卤肉卷、千层饼、菜煎饼、酱香饼、鸡蛋灌饼、杂粮煎饼、粥、烧饼等
休闲小吃类：铁板鸭肠、铁板鱿鱼、铁板豆腐、油炸臭豆腐、章鱼小丸子、卤味、鸡蛋仔，拉丝热狗、大薯条、油炸小吃等
夜宵主食类：烧烤、龙虾、小炒、花甲等
重点推荐几个项目：
1.杂粮煎饼
杂粮煎饼是市面上最火的早餐摆摊项目，只需要一个煎饼炉和小吃车就可以开始经营，整个投资2000元左右就可以做起来。杂粮煎饼市面上一般卖5元左右，可成本只有一元左右，所以利润非常高。
2.酱香饼
土家酱香饼是一个及色香味俱全的大众小吃，如果摆摊做，只需要一个电饼档和小吃车。市面上酱香饼的售价在1斤8元左右。而1斤面大概可以烤出2斤左右的酱香饼，2斤左右酱香饼可以卖16元左右。减去5元左右的一个成本，1斤酱香饼的利润大概在5元左右。
3.卤肉卷
卤肉卷也是现在市面上卖的非常好的项目，如果做摊位需要一个煎饼炉和小吃车。市面上一个卤肉卷的售价在8到10元左右，一个卤肉卷的成本在也就在3元左右，利润也达到了5到6元。
4.凉皮凉面
凉皮凉面是夏季非常受欢迎的小吃项目，如果摆摊做凉皮凉面，其实只需要一个小吃车。市面上一份凉皮凉面的价格在8到12元左右。其成本除了凉皮和凉面本身还有红油、拌汁和配料，成本大概在4元左右。
5.铁板系列
铁板系列做摆摊像铁板鱿鱼、铁板鸭肠和铁板豆腐都是可以做的，只需要一个铁板炉和小吃车。像现在市面上比较火的铁板鸭肠售价一般在10到15元30串，成本差不多在1毛钱1串左右。
6.大薯条、拉丝热狗
大薯条和拉丝热狗是最近比较流行的休闲小吃项目，如果做摊位的话也只需要小吃车、油炸炉和大薯条专用模具。像这样比较流行的休闲小吃定价一般都会在10到15元左右，成本也就在3-4元左右。
7.烧烤 、龙虾
烧烤是一个一年四季都可以做的项目，夏季烧烤配合龙虾做是最为常见的，烧烤炉和一些锅灶桶设备也就在2000元左右，加上桌椅板凳，预计投入3000元。烧烤和龙虾的利润相信不说大家都非常的清楚。
不租门面店铺，小吃生意可以照样做，但是得做好心里准备。
1.摆摊，三轮车手推车置上设备，搞好手艺搞好卫生，找个好地点，就可以开干了。热闹的地方是非多，城管也多。做着生意你还得眼观六路耳听八方，具备城管来了能跑的掉的能力，要不然家伙事给你没收了那得几天白干。
2.做外卖。因为你没有店铺没有证照，上不了外卖平台。那你只能找个商务集中，用餐量较大的地方去发传单，再搭上口味好，物美价廉，有口碑，那就会有生意的。当然这如果工商认真起来，你也是违规的。
3.找人合作，比如你出技术人家出地方赚了再分成。又比如你可以在餐馆帮忙，人家不用的时间你可以用，有的不做上午，有的不做夜宵，这个时间段就让你做，当然水电费多少你得意思下的。再或者就是捎带着附加一些你的特色小吃类。当然这你得找到好老板才可以。
总之，生意是有的做的，条件许可还是建议有个正规店铺能办证照的，这样生意做起来也安心点。
以上！欢迎关注，评论探讨！
跟你说一件小生意的事，我老乡在佛山某市场附近做牛杂档小生意，本头才一万块钱左右，从2012做起，至今也有六年时间了，现在呢，家里盖了一幢一百多平方的三层楼房，一台东风日产轿车，一辆拉货用的五凌宏光面包车，现在他又开多一档给他女婿夫妻做，生意特别好，顾客大都是学生及附近的本地人。如果你想做小生意，就从卖牛杂做起吧，只要不怕辛苦，肯定成功。
我觉得一般有这以下几种情况可以不用租门面，但是多少都会需要一定的投资。
第一：可以选择入股中学或大学学校食堂，或者跟食堂合作，然后在学校里面卖小吃也是挺赚钱的。本人现在是一名大学生，除偶尔会去外面逛逛买些小吃，其余都待在学校，这样感觉很方便。
第二：可以自己买一辆小三轮车再置办一些相关物品，既免去了租门面或买门面的钱，同时也具有一定的流动性，但也需要承担一定的风险，因为城市管理可能会在有些地方不允许小吃摊的存在，所以你如果想在某个地方买东西，就得时刻警惕城管的出现。
第三：投资其他商贩或者小吃行业。（稍微有点不太现实，但是也不排除真的有这种可能性）
第四：自己在家或者不需要额外投资的地方做小吃，在网上挂卖，有人点外卖时，送货上门。（这种也挺难的，因为很少人会在没有实体经营的店铺—至少自己没有看见过的地方—点外卖）
以上这些就是我能想到的，希望能帮到你，当然想要做生意必要的一些证件也是不能缺少的如营业执照、食品卫生许可证、餐饮从业人员 健康 证等都需要到相关部门进行办理。
祝好。
您好！非常感谢您的邀请，对于这个提问，我的看法是：
我现身说法，从自身说起，如果不创业，我这辈子不可能过上有钱的日子！
我是宝妈，孩子4岁，本来准备生孩子之前，经济还是可以的！就是说如果我不出去工作，只靠老公一个人赚钱，我在家全职带孩子一直到孩子去幼儿园是没有问题的！
都说天有不测风云，这不测风云也被我们遇到了！经济状况惨不忍睹！开始办信用卡！
出状况的时候，孩子才满月！老公赚钱要还房贷，养我和孩子，还要还信用卡！
孩子三岁之前，都是我在带孩子，即使想出去上班也是不可能的，在我们小县城能找到一个月3000元工资的工作，都不容易！
我如果去上班，就没人带孩子！在我们这样的小城市，找每个月3000元工资的工作都不好找！
并且，我也明白，孩子在3岁之前，妈妈的陪伴特别重要！不能上班，还想赚钱，怎么办？除了创业，请问谁能还有什么更好的选择呢！
因为现在是大众创业，万众创新的时代，我特别感激能生在这个时代，生在中国！
互联网轻创业太适合我了，虽然我的时间是碎片化的，没有经济基础，没有人脉，但互联网就是这么神奇！只要有想创业的决心自己遇到困难不放弃的信心，选择对了，持续坚持下去，一定会成功的！
虽然，创业之前我有很多东西都不会，但是我有创业的决心，遇到了对的老师，也就是贵人。所以，我从互联网小白，到现在懂社群运营，懂个人定位，懂打造个人品牌，懂微信运营！
所以，非常庆幸生活给了我苦难，让我选择了互联网轻创业，我相信，我的选择是非常正确的！
如果不创业，自己又不是富二代，怎么能过上有钱的日子呢！所以，在这美好的时代，创业吧！
我感觉如果不创业一直上班的话自己会一直陷入一个泥潭，而且随着时间的增长慢慢会丧失对未来的信心，斗志也会一点点磨灭，那我来说，16岁辍学外出打工，当时进的是电子厂，每天像机器一样工作，日复一日，整个人一点斗志都没有，终于有一天我实在不想再过这种生活了，我拿着工作十个多月攒的两万多块钱跑到一个陌生的城市想换一种活法，我买了一辆电动三轮车跑起了快递，但是这份工作并没有做太久，不是因为我坚持不下去，而是我在每天和快递接触的过程中发现电商行业真的挺赚钱。我就开始想我能不能尝试一下呢，经过深思熟虑我没有做国内电商，直接做起了跨境，刚开始真的什么都不懂，但是我肯学习，没事就翻阅资料没事就在电商群里学习经验，直到今天做出这样的成绩，单店铺最高月销量45万，我说这些不是说我自己有多么成功，我是想告诉大家，人这一辈子一定要拼一下的，你不拼怎么感觉自己不应行呢？
首先，我不会认为 创业不等于有钱， 有没有钱和创业完全没有关系。
我身边有很多朋友都在想，现在上班累死累活的，也赚不了钱，想自己或拉几个朋友去进行创业。但实际真正敢去做的却没有几个。
创业是需要规划，需要将身边的资源（钱和人脉）进行整理后才能决定是否需要创业。如果只靠着一腔热血去打拼，死相会很难看。有些人会说，“你看网上有那么多什么都不懂的人去进行创业，然后取得了巨大的成功。创业只有敢不敢，只要敢于去闯，就一定会有收获。”
的确是这样，互联网给我们传递的永远是满满的正能量，为什么？因为人性是喜欢炫耀，炫耀自己的成功，炫耀自己的成就。而那些创业失败的人你认为他们还会有心思去网上进行感慨吗？在经历过创业失败人的眼里，活下去并努力为梦想拼搏才是当下要做的事情。
归根结底没钱是因为思想上的麻木以及知识储备的不足而造成的。
首先，创业是将人之前积累的知识、人脉、经历等之前所积累的物质与精神财富以创业的方式淋漓尽致的展现出来。不单单需要 创业的欲望 ， 强大的忍耐力 以及对 商业的敏感度 等都是创业不可或缺的条件。
细想一下那些出来创业的人，无论成功不成功的，哪怕在创业路上仅仅溅出一点水花的人都是在某一领域做出成就的人。
所以如果目前手里的工作还做不好，就抱怨没有钱的人就算出来创业也将成为别人的垫脚石，甚至当别人垫脚石的资格都没有。
想创业的学生，已经创业的创业人士，已经做成的企业家，在坐的各位拿到风险投资的人不多。但我发现，真正做成事业的人不一定需要风险投资，比如慧聪 网，他一开始就没有风险投资，而是在做成一定程度的时候才拿到了风险投资，那新东方的风险投资的是在什么时候呢？是在2004年底2005年初，2006 九月份上市，其实这个风险投资对新东方没有用的，但只是别人看到新东方做成功了别人才愿投进来的，而对新东方而言，只是上市了别人才会认可这是家好公司， 在风险投资进来前，我们就已经是个好公司。我们一些大企业在开始的时候都没有钱，创业在开始的时候都是没有钱的，其实创业不需要有钱，只会想着如何挣钱， 会赚钱的人不一定需要钱。钱不是必然的条件。会赚钱的人就算没有钱也会赚出钱来，不会赚钱的人就算给他一笔钱他也会把钱消灭光后再把自己消灭掉。
那么，事情怎么样才能做大呢？并不是说怎么做一件事，就像生孩子一样，当然必须是异性朋友，婚后，孩子出来了。创业其实比生孩子容易，一个人就可以 了，都不需要两个人。孩子从怀孕到出生，父母还要关心这个孩子在肚子里不是 健康 ，更重要的是孩子到18岁会不会 健康 的问题，做企业也是一样，就像我当初在 批新东方的时候，半年的时候来跟教育局打交道，最后半年后教育机构才说：小俞呀，我给你半年的试营业时间，如果半年有一个投诉，我就把你营业执照给收了。 不过现在比我们那时批要容易，但又不容易，比如，现在注册资金要50万，但好领的是，当初是愿意给你就给不愿意给你就永远也拿不到。现在，我一个人就能批 执照，当时要以家庭资产做资产，其实从原则上来讲，现在创业不比我们难，但是为什么做十家有九家会倒掉，为什么？我始终相信，不管做任何事情，人决定着一 切。比如在国外的零销业，为什么有的人做不起来，而沃尔玛却从一个小型的街边商店，做到全世界最大的超市，为什么是他做成了？中国在外做的教育，为什么新东方做的最大，这也是人的原因，我今天从两个方面给大家讲述，第一，新东方的成长历程，从新东方的成长，我是如何把这些度过去的。第二，我觉得做企业的人要具备的精神和心态，这种精神和心态会直接倒致你的企业是做成功还是失败。
第一个，新东方的成长历程我用讲故事的形式来讲吧，中国的企业发展历程都要经过四个阶段：夫妻店、合伙制、股份化改造、国际化股份改造。当初我从北大 出来后，并没有直接做新东方，当时很多同学问我大学毕业后如何创业？其实我觉得这样的问题只有比尔盖茨才有资格问，为什么学生不要问。创业有两个必需的基 本条件，第一，创业条件，自己拥有经验，工作经验，老板的经验，这个行业的经验，与人际关系的经验。第二个事业的确定，大部分人创业有个浮躁心态，他们只 想要做一件事情，而并不想这件事到底符不符一个大的发展趋势，本人对这件事情是不会热爱，对 社会 有没有好处。如果这两条没有的话，创业失败会比较多。
对我来说，我在创新东方有准备的，我在北大当了六年的老师，毕竟我在北大的经验有了，我上课得到了学生的认可，第一，教学能力。第二，在外面办培训班 的经历，我在外面自己办的没有，但帮别人办，就是因为我帮别人办，所以北大处分了我，因为我的参与影响了北京招生，经济收入，给予我一级处分，后来，就是 因为这个处分，不但没有减少我对北大的热爱，即使当时处分我的人也成了我恩人之一，当初从北大出来是要下决心的，但最后下决定的是北大的处分，帮我下了决 心，这个处分虽然有点过处，但才会使今天我的成就。从北大出来，没有强大的办学，我继续参加了培训，我想出国，我得出国，在给别人干的同是在想，我如果办 这样一个机构我一定会成功，因为我比别人更爱学生，只凭这一点，就能干事，我们从核心点表明，你得对自己的员工、老师、招聘来的管理者是否比外面要好，这 就是核心问题。比如奖励制度，关键是你做到的不管是哪步，这个企业的大部分人在你这工作一定比在外面享受的两种待遇更加好。一、金钱上的待遇。虽然短时间 内没有，不管做什么事，有钱当场奖励，没钱要许一个未来，这要看个人有没有魅力，这需要有很强大的说服力。当初我的员工和老师相信了，新东方的未来会越来 越好，这也就是劳动股份制，其实也不是当时分钱的。我把握着所有权，可能你会赚的钱比我多，但我会让你干下去。 做自己想做的事，努力去做竭尽所能，尽人事，听天命
创业很难，但坚持很燃，再小的光也是燃点。在我们身边有许多这样大大小小的创业者，为了自己的梦想，他们克服一切艰难险阻，毅然决然的在创业的路上奔跑着。
一张简易的饭桌，一面灰色砖墙，几串干玉米和红红的辣椒挂在墙上，这是赵大哥的老家。2018年4月份，赵大哥攒了一些积蓄和家人在镇上开起了一家邻村二妮菜煎饼店，店虽小，但店里的产品却非常多，菜煎饼、八宝粥、面、米线、馄饨、卤肉饭、各色的菜品琳琅满目，开业当天，来了很多人，很多食客都是抱着试试看的态度，吃过之后打动的食客有很多，他们想不到一个小小的菜煎饼口味还能如此好，还能有这么多花样可以选择。
在做邻村二妮菜煎饼之前，陈先生和大多数人一样，是个普普通通的农民，为了能让家人的日子过的宽裕些，陈大哥只身一人来到城里打工，在工地里扛过水泥、做过清洁工....辛苦打拼两年后，陈先生终于攒了一些钱。
邻村二妮菜煎饼是陈大哥打工的地方一家不足50平方米的小店，卖的是老家那边的二妮菜煎饼，起初来这家菜煎饼店吃饭，陈大哥说完全是抱着便宜的心里，没想到吃了之后便一发不可收拾，菜煎饼金黄酥脆，菜量还多，再喝上一碗八宝粥，一顿下来花费不到10元，因此也就成了这家的常客，来的次数多了，陈大哥就发现像这样一家小小的山东杂粮菜煎饼店，每天来吃的人很多，于是想开一家这样的邻村二妮菜煎饼来寻求出路就变成了陈大哥想干的第一件头等大事。
