1、材料：猪肉500克、豆腐饼3个、耗油1勺、生抽适量、生粉适量。
2、先把猪肉和豆腐饼切好，豆腐饼切成方块，之后放点生粉，盐和生抽腌一下猪肉。
3、把猪肉先榨干，直到金色为止。再加盐，耗油翻炒一下。
4、把猪肉盛到盘里，再放豆腐饼下去，煎到两面都成黄金色，把刚盛起的猪肉里面的汤汁，到进去和豆腐饼一起煮，这样比较入味。
5、等到豆腐饼两面都金**之后，放点生抽进去，轻轻翻炒。再把猪肉到进去一起翻炒，炒个三分钟左右，就好了。
6、最后盛到盘子里面，好了。香喷喷的农家豆腐饼炒猪肉就做出来了。
鸡蛋豆腐饼
食材：豆腐1块、红萝卜一小块、火腿肠一小块、葱花。
做法：
1、豆腐捣碎，加入萝卜丁，火腿丁，一勺葱花，一勺蚝油，一勺生抽一小勺盐，适量五香粉。
2、倒入鸡蛋液，搅拌均匀。
3、揉成饼状，刷油小火煎两面煎至金黄即可。
