做法如下:
用料:核桃芝麻花生粥是以核桃仁150克,芝麻50克,花生100克,米200克,清水1.5升,冰糖适量为原料的一种粥。

1.将米洗净水浸1小时。
2.将核桃仁、芝麻和花生混合用搅拌机打碎备用。
3.将米、核桃仁、芝麻及花生放入电砂锅中,加入1.5升水,煲1.5小时后加入冰糖继续煲半小时即可。
发明与传说
依照罗天益在《宝鉴》一书中民载:粳米、粟米做成的粥,气味淡薄,阳中带阴,所以清淡舒畅,能利小便。有一人病危,但从不吃药。医生叫他吃粟粥,杜绝其它食物,十天过后病情好转,一个月过后痊愈。这就是五谷都能治病的原理。吃粥既节省时间,味道又美,喝完粥后睡一觉,妙不可言,人们都称粥有很大的益处。
白糖芝麻花生
食材明细
花生120g
芝麻10g
淀粉4勺
糖3勺
水适量
甜味口味
炒工艺

十分钟耗时
普通难度
白糖芝麻花生的做法步骤
1
花生倒入锅中小火焙熟~一定要不断翻炒哦!用小火将其炒香,取出晾凉;
2
芝麻也是需要小火炒香,都是无需放油的
3
淀粉可以在锅里小火炒去生粉味,也可以放进微波炉丁一下
4
水,糖下锅~等到糖溶化后转小火熬制
5
到有泡泡的阶段,不要急哦,用铲子试试是否糖浆有粘稠的感觉^ ^
6
等到糖浆粘稠后倒入花生米,并迅速搅拌均匀

7
迅速撒上炒好的芝麻和淀粉,快速翻炒均匀,关火
8
出锅后筛去多余的淀粉,待其冷却变酥脆后即可食用。


