猪肺汤这样做最好喝，营养均衡增强免疫力，怎么喝都不够！
大家好本期我跟大家分享鱼腥草猪肺汤。首先我们准备新鲜的猪肺一副，然后用水管对着气管灌入青水，灌满清水之后用牙签将其戳出小洞，这一步的目的是循环出风中的脏水，灌水满之后再到处反复灌洗十遍以上，中途可以挤压肺，让其速循环，直到清洗成粉红色或者白色为止。下一步开始初加工，首先将猪肺气管相依附的淋巴取下，淋巴不适合食用所以必须剔除干净。
下一步开始准备辅料。准备生姜两块拍散之后备用。准备小葱几个挽成节备用。下一步开始抽水，首先在锅中加入大半锅清水，然后加入准备好的姜葱，将猪肺水下锅焯水十分钟。这一步的目的是将猪肺定型。中途加入适量的白酒，大火烧开之后再撇去浮沫，十分钟之后将猪肺捞出。
然后将猪肺改刀切成小块，这一步的目的是让猪肺能够充分焯水。将猪肺切好之后准备再次焯水，然后锅中加入适量的清水，将切好的猪肺下锅焯水十分钟。中途继续加入适量的白酒去腥，十分钟之后捞出。捞出之后放入清水中清洗两遍，这一步的目的是去除猪肺中的脏东西。
然后将猪肺切成小片备用，切成小片之后加入食用盐一小把。加入少许白醋，然后抓起五分钟备用。这一步的目的是去除异味。五分钟之后加入清水投洗干净即可。
下一步开始准备辅料，准备生姜一小块拍散之后备用，准备折耳根200克备用。首先我们在锅中加入适量的清水，再加入处理好的猪肺下锅，中途加入几根小葱，大火烧开之后撇去浮沫，大火烧开之后转中小火煮90分钟。这一步的目的是把他熬至浓白。煮至40分钟的时候捞出小葱。再加入折耳根煮十分钟之后开始调味。加入适量的食用盐，加入一勺胡椒粉，调味汁后即可出锅。一道营养丰富的猪肺汤就制作完成
在日常生活中我们经常是会食用猪肺，不仅是吃起来是非常的美味，也是非常的养生滋补，是可以和雪梨一起搭配做汤，是有很好的调理和滋补的功效，是可以帮助我们很好的润肺，下面就是来看看这款雪梨猪肺汤的做法。
雪梨猪肺汤的做法
1、首先将猪肺放在水里面，进行浸泡一会，将血水完全浸泡出来，随后将之用清水多清洗几次，之后放入开水中进行煮6分钟，随后将之捞起来，沥干水。切厚片备用。
2、随后将雪梨清洗干净，将它的外皮去除掉，还有去核，切块备用。
3、川贝母也是要洗干净。
4、随后将所有的食材放入锅中，先用大火煮沸，随后改文火煲2、3小时。
5、最后加入适量的白糖，搅拌均匀就可以吃了。
雪梨猪肺汤的 功效
雪梨猪肺汤可以改善身体、虚弱止血等等的功效。猪肺里面是含有大量的蛋白质磷、铁等微量元素，那是我们身体所必需的维生素，它可以很好的治疗因肺虚引起的咳嗽等症状。帮助我们身体恢复健康，从而改善身体虚弱的状况，雪梨中的维生素含量很高，有美容养颜的功效。对于孕妇来说食用一些是可以帮助防止出现腹泻等症。这款汤品能够促进消化系统的健康。
我们如果是想要利用上面这款汤品来很好的调理身体，大家就是可以参考上面的做法来进行自己制作食用一些，对于孕妇来说是非常不错的一个选择，而且吃起来也是非常的美味。相信功效一定也是不会让大家失望的，我们润肺的佳品。
