准备材料：干螺肉：500克、蒜：3瓣、姜：2片、生抽：少许、蚝油：少许、白糖：少许、葱：2根、料酒：少许、油：适量。
1、干螺肉用清水清洗干净，然后捞出来沥干水分
2、起锅倒入适量的油烧热，放入蒜蓉、姜片爆香，然后放入洗干净的螺肉翻炒1分钟左右
3、洒入少许酱油、料酒、白糖、蚝油调味炒1分钟，后放入葱段炒匀即可。
4、准备一个干净无水无油的容器，把炒好的螺肉盛出装盘即可
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核心提示准备材料：干螺肉：500克、蒜：3瓣、姜：2片、生抽：少许、蚝油：少许、白糖：少许、葱：2根、料酒：少许、油：适量。1、干螺肉用清水清洗干净，然后捞出来沥干水分2、起锅倒入适量的油烧热，放入蒜蓉、姜片爆香，然后放入洗干净的螺肉翻炒1分钟左右
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