菠菜鸭血汤的制作材料:主料:鸭血,菠菜,枸杞子,海燕鱼。菠菜鸭血汤的做法:1、沙锅放油烧热,下姜片、葱段爆香后里放水烧开;
2、海燕鱼处理干净后放入沙锅中煮15分钟,捞去姜片和葱段;

3、鸭血洗净切片,入锅中煮熟,撇去浮沫;
4、最后放盐、海鲜粉调味,加入菠菜段、枸杞子再煮两三分钟即可。
豆腐小鱼干大酱汤
制作方法:
主 料: 豆腐 海燕鱼干 倭瓜 葱头
辅 料: 姜 葱 韩国大豆酱 韩国辣椒酱 韩国辣椒粉 海鲜粉 黑胡椒 盐
1、清水倒入沙锅中,放入葱、姜烧开
2、放入洗净的海燕鱼干煮开后,小火炖10分钟
3、放入大豆酱、辣椒酱、辣椒粉、黑胡椒粉继续熬到酱汁浓厚
4、将倭瓜丁和豆腐丁放入煮到八九成熟
5、最后放入葱头块、盐、海鲜粉再煮2、3分钟即可
木耳清沙拉
制作方法:
主 料: 黑木耳 白木耳 海燕鱼干
辅 料: 橄榄油 盐 柠檬汁等
黑、白木耳泡发洗净,海燕鱼洗净沥干水份
黑、白木耳放入水中煮熟,然后切丝备用
锅中放玉米油烧热后,放入海燕鱼炸至金黄,将黑、白木耳混合后,倒入橄榄油、盐、柠檬汁拌匀装盘,放上海燕鱼,点缀辣椒、葱即可
什锦凉拌
制作方法:
主 料: 娃娃菜 平菇 菠菜 彩椒 海燕鱼
辅 料: 姜 葱 蒜 香油 辣椒油等

平菇洗净,撕成条,煮熟
娃娃菜洗净后切条,放入锅中焯水
菠菜洗净切段焯水
海燕鱼煮熟;彩椒洗净切丝
所有的原料沥干水分后,用姜末、葱末、蒜末、香油、海鲜粉、熟白芝麻和醋拌匀即可
没有韩国拌凉菜 。有韩国泡菜 、韩国拌菜 。
韩国拌菜:油菜300克 、洋葱150克 、青椒100克、芝麻15克、食盐3克、味精1克、白糖2克 、蒜泥5克 。
油菜、洋葱、青辣椒均用水抄一下
油菜烫熟后捞出,挤去过多水分
洋葱只过一下水减轻一下辣味
青辣椒也是过一下水就可以了
将油菜、洋葱、青椒放进一个小盆,加盐、糖、味精、芝麻
根据自己的口味加蒜泥等拌匀,盛到盘子里
韩国泡菜:大白菜 适量 苹果 一个 梨 一个 姜 一个 蒜 一个 韭菜 少许 辣椒壳 少许 洋葱 一个 鱼露 适量 虾酱 适量 辣椒粉 适量 糖 适量 盐 160克
葱、洋葱、韭菜。 2
切好后的样子,洋葱最好弄成泥,但是我实在受不了了,切成了小丁。
生姜和大蒜。 4
这就是洋葱丁,姜丁,蒜丁。 5
得来不易的鱼露,和贵的很的海鲜酱。 6
梨和苹果,弄成泥(记得削皮喔)。 7
大白菜一切为四,用八十克盐放到冷开水里化开,再用七十克抹在大白菜的根部,盖好盖子,放十个小时(我没忍住,七个小时就拿出来了),这个盒子也是早上去买的花了六块钱,还挺合适的,这个图已经开始有变化了

开始调料了,辣椒壳和辣椒粉的比例是二比一,我放了八勺(那个铁匙)辣椒壳,四勺辣椒粉,二勺糖(但我觉得我放少了),鱼露放了那种小饭碗的一碗,二勺海鲜酱,少许加了些盐,然后就拿一次性手套抓呀抓,这时候已经闻到泡菜的味道了喔。 9
成品调料了。 10
接下来就是把调好的酱料均匀的抹在腌好的泡菜上啦,泡菜从盐水里拿出来要快速的淋一下,控干水,再一片一片的抹。 11
找一个大碗,把塑料袋套在上面,将腌好的泡菜用力的卷成一砣,看上去还挺有食欲的吧。 12
四颗都弄好后,把空气都挤出来,打个结,放回那个盒子里就好啦,记得盒子要擦干喔!不过用袋子可能不太好,


