可以做芋头扣肉。
主料：香芋250克，五花肉300克，油菜2棵
辅料：南乳汁1汤匙，蚝油1汤匙，老抽1汤匙，生粉1茶匙，八角1棵，葱1段，姜2片
芋头扣肉的做法：
1.五花肉切成块，冷水入锅，加姜片、八角同煮，煮开后再煮大约5分钟至熟就好
2.捞出洗净晾凉
3.蜂蜜和水1:1兑号，在五花肉上均匀刷一遍后晾干水分
4.香芋一个，清洗去皮
5.切成厚薄均匀的片，请忽略我的刀工
6.油锅烧热，放芋头片进去炸至两面金黄
7.刷过蜂蜜水的肉也放进去炸，此时有点恐怖，会有油溅出，请一定小心
8.炸好的芋头片和肉
9.把炸好的肉也切成和芋头片同样厚度的肉片
10.
蚝油、生抽、糖、盐、蒜蓉、南乳汁调成料汁，我没放盐也ok，蚝油、生抽和南乳汁都有盐分的，家里只有南乳汁，有腐乳的就选用腐乳好了
11.找一个碗，一片芋头一片肉摆好
12.把料汁浇在上面
13.将装好肉和芋头的碗放入电饭煲，选择蒸煮功能，蒸一个半小时左右，蒸好后拿个盘子盖在碗上，倒扣过来就好了，烫2棵花王摆在周围，等肉吃完了用汤汁拌一下。
芋头的做法家常做法如下：
1、煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用。
2、蒸香芋：香芋去皮，切块状，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过)，备用。
3、煮椰汁：把椰汁倒到锅里，加入适量的清水加以稀释，再加入适量的白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可。
