干章鱼可以拿来煮汤。
眉豆花生章鱼干煲猪尾骨汤的制作方法：
用料 ?
花生 200g
眉豆 200 g
猪尾骨 1 kg
章鱼干 20 g
蠔干 6只
做法：
1、猪尾骨先滚水飞去不干净的东西。
2、眉豆浸清水。
3、花生也泡一下清水半小时。
4、章鱼干洗净，切成小块。
5、蠔干洗净去沙。
6、大火15分钟后，慢火煲大约3小时就可以了。
扩展资料：
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。
《本草纲目》中记载：“章鱼、石距二物，似乌贼而差大，味更珍好。食品所重，不入药用。”
章鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经；具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。
广东章鱼汤做法大全
章鱼萝卜汤
原料：银耳19克，章鱼干75克，青萝卜225克，胡萝卜300克，姜2片，盐适量。
制法：1、银耳用水浸片刻，清洗干净；章鱼干用水浸软后，清洗干净。
2、青萝卜和胡萝卜去皮，洗净，切厚块。煲滚适量水，放入银耳、章鱼干、青萝卜、胡萝卜和姜片，水滚后改文火煲约2小时，下盐调昧即成。
章鱼汤的用料
章鱼3只 猪骨100g
花生50g 姜适量
盐适量 红萝卜半个
莲藕250
章鱼汤的做法
步骤1
猪骨过水，花生用开水闷5分钟，锅加冷水将所以食材放进去，开大火煮开后转小火煲2个钟，食用时加适量的盐调味即可。
